Курсы кондитера - Одесса

1 курсов найдено

Курс Кондитера.

Начальный, Средний
28 часов
Офлайн
Одесса
Приглашаем на курсы кондитера. Цена оптимальная.... Сейчас в мире всё очень быстро меняется. Но в Учебном Центре «Гармония» вы получите актуальные знания, которые сможете сразу применить. Потому что на наших курсах работают преподаватели-практики. Они не только обучают востребованным специальностям, но и сами продолжают по ним работать. Вам будет удо

Подробнее о курсе

Сертификат
Занятий 7
Часов 28
Тип обучения Офлайн
Город Одесса
Трансляция Видеозапись
Вступительный экзамен
Проверка домашнего задания
Дипломный проект
Помощь в трудоустройстве
Возрастная категория для взрослых, для студентов
Уровень подготовки Начальный, Средний
Чему вы научитесь на данном курсе?
  • Песочное тесто и тарталетки. Заварное тесто: эклеры, шу, Пари-брест
  • Крема и меренги
  • Бисквиты и их разновидности. Хлеб со специями и кексы в дорогу. Рулеты. Теория ганашей
  • Сахара и желирующие агенты. Конфитюры, мармелад, соленая карамель. Глазури.
  • Современные десерты. Основные принципы создания муссовых тортов. Муссы, кремю, ягодные конфи. Десерт в стакане — верин.
  • Соленая выпечка и киши.Печенье и шоколад. Хрустящие покрытия на основе шоколада.
Читать подробнее о программе курса
Найдено в таких городах: