Категорії курсів

Курсы по выпечке хлеба

6 000 грн.
Насыщенная двухдневная практическая программа, собранная на основе рекомендаций ведущих пекарей-технологов. Это курсы пекаря в Киеве , позволяющие вырасти до уровня профессионала Только самая ценная, отобранная практическая программа мастер-класса по хлебу, отфильтрована и адаптирована на основе нашего опыта на производствах работающих по консалтингу, иностранной литературы; отточена до мелких деталей, исключающих вопросы «почему» и будет интересна как для человека, ранее не имеющим опыт работы с хлебом, так и практикующим пекарям-технологам.
14 годин
offline
Киев
Перейти на сайт курса
Сертифікат
Занять 2
Годин 14
Тип навчання offline
Місто Киев
Трансляція Прямий ефір
Практичні заняття 100%
Вступний іспит
Перевірка домашнього завдання
Дипломний проект
Допомога в працевлаштуванні
Вікова категорія для дорослих
Мова Русский

Курсы пекарей

2 000 грн.
с трудоустройством
Курс предлагает обширную программу обучения, которая позволит студентам освоить все аспекты пекарского дела. В ходе курса студенты изучат различные техники и технологии хлебопечения, а также овладеют навыками приготовления разнообразных хлебобулочных изделий. Во время обучения студенты познакомятся с хлебными традициями различных стран и научатся готовить хлеб, характерный для этих культур, также изучат различные рецептуры хлеба и научатся проводить его отделку, чтобы создавать привлекательные и аппетитные изделия. Курс "Курсы пекарей" предоставляет студентам все необходимые знания и навыки для успешной работы в области пекарского дела. Наша команда опытных преподавателей и пекарей с радостью поделится своими знаниями и опытом, чтобы помочь студентам достичь успеха в этой увлекательной профессии.
Початковий, Середній
12 годин
1 місяць
offline
Киев
Перейти на сайт курса
Сертифікат
Занять 4
Годин 12
Місяців 1
Періодичність індивідуальний графік
Тип навчання offline
Місто Киев
Трансляція Прямий ефір
Практичні заняття 80%
Вступний іспит
Перевірка домашнього завдання
Дипломний проект
Допомога в працевлаштуванні
Вікова категорія для дорослих
Рівень підготовки Початковий, Середній
Мова Русский, Українська

Курсы пекарей-кондитеров

5 310 грн.
с трудоустройством
Данный курс представляет собой программу обучения, разработанную для тех, кто стремится стать профессионалом в области кондитерского и пекарского дела. Наш курс поможет вам освоить все необходимые навыки и знания в области кондитерского искусства и пекарского дела. Во время обучения вы изучите процессы приготовления различных видов хлеба, булочек, кексов и других выпечек. Вы будете знакомиться с различными видами муки, дрожжей, заквасок и научитесь выпекать качественную и вкусную выпечку. Кроме того, вы также получите подготовку в области трудоустройства, чтобы успешно найти работу в данной сфере. Присоединяйтесь к курсу "Пекарей-кондитеров" и освойте все необходимые навыки и знания, чтобы успешно работать в сфере кондитерского и пекарского дела, а также обретите необходимые навыки для эффективного трудоустройства.
Початковий, Середній
36 годин
1 місяць
offline
Киев
Перейти на сайт курса
Сертифікат
Занять 12
Годин 36
Місяців 1
Періодичність індивідуальний графік
Тип навчання offline
Місто Киев
Трансляція Прямий ефір
Практичні заняття 80%
Вступний іспит
Перевірка домашнього завдання
Дипломний проект
Допомога в працевлаштуванні
Вікова категорія для дорослих
Рівень підготовки Початковий, Середній
Мова Русский, Українська

Курс Пекарь 3 разр + Венская выпечка

4 300 грн.
Курс предлагает обширную программу обучения, которая включает в себя различные аспекты пекарского дела и венской выпечки. В ходе курса вы изучите как основы хлебопечения, так и более сложные техники приготовления разнообразных хлебобулочных изделий. Курс "Пекарь 3 разр + Венская выпечка" предоставляет всестороннее обучение, которое позволит вам освоить различные техники и приготовить широкий ассортимент хлебобулочных изделий. Наша команда опытных преподавателей и пекарей будет сопровождать вас на протяжении всего курса, помогая вам развивать навыки и достигать высоких результатов.
Початковий, Середній
24 годин
1 місяць
offline
Киев
Перейти на сайт курса
Сертифікат
Занять 8
Годин 24
Місяців 1
Періодичність індивідуальний графік
Тип навчання offline
Місто Киев
Трансляція Прямий ефір
Практичні заняття 100%
Вступний іспит
Перевірка домашнього завдання
Дипломний проект
Допомога в працевлаштуванні
Вікова категорія для дорослих
Рівень підготовки Початковий, Середній
Мова Русский, Українська

Освітній серіал Пекар

Доступна розстрочка
Запахи сінабонів, ранкових багетів чи булочок так і ваблять у пекарню. Пекарі готують, поки ми спимо, замішують кілограми тіста, шукають неповторні смакові поєднання і прикрашають тістечка яскравими кольорами. В освітньому серіалі дізнайтеся, як працювати пекарем, налаштовувати обладнання, обирати продукти для рецептів та готувати майбутні вироби. А потім – сінабон!
Початковий, Середній
offline
Перейти на сайт курса
Сертифікат
Занять 6
Тип навчання offline
Вступний іспит
Перевірка домашнього завдання
Дипломний проект
Допомога в працевлаштуванні
Вікова категорія для дорослих
Рівень підготовки Початковий, Середній
Мова Українська, English

Научись французской выпечке.

2 010 грн.
Рекомендований курс
Это эксклюзивный курс с кондитером из Франции Стефаном Какаво, записанный на французском языке с прямым переводом на русский.  На курсе вы научитесь создавать известные французские рецепты, и главное сможете задавать ваши вопросы в отдельном чате, созданном для участников курса. Вы получите ссылку сразу после регистрации.Стефан Какаво из семьи пекарей и кондитеров. Начал работать с мукой, еще когда ему было всего 16 лет. "Я быстро понял, что нужно больше творчества и свободы. Поэтому после получения диплома пекаря решил отправиться в мир сладостей. Запахи, элегантные десерты, потрясающие кусочки шоколада... Понял, что хочу научиться создавать все эти шедевры сам! Так в дополнение к диплому пекаря получил диплом кондитера. Работал в кондитерских, на промышленных предприятиях, в магазинах. Опыт множился, но теперь меня удручало, что я не передаю своих знаний. Я хотел обучать людей.Тогда я запустил "La box à patisserie", каждый месяц я высылал посылкой своим клиентам кулинарный рецепт, ингредиенты и приборы, необходимые для приготовления этого рецепта. Концепт работал прекрасно! До того момента пока на меня не подала в суд конкурентная компания. В итоге мне пришлось закрыть компанию. И вот уже несколько месяцев я раздумывал о том, что в мой проект было вложено столько сил, и о том, что мне по-прежнему хочется делиться знаниями. И вдруг раздался телефонный звонок. Мне позвонила Веролина, мы вместе проходили обучение по курсу для онлайн-предпринемателей. Она родом из Казахстана, но давно живет во Франции.Родом из семьи ремесленников – пекарей / кондитеров, я начал работать с мукой, еще когда мне было всего 16 лет. Однако, я быстро понял, что нужно больше творчества и свободы. Поэтому после получения диплома пекаря я решил отправиться в мир сладостей.Запахи, элегантные десерты, потрясающие кусочки шоколада ... Я понял, хочу научиться создавать все эти шедевры сам! Так, в дополнение к диплому пекаря я получил также и диплом кондитера. Я работал в кондитерских, на промышленных предприятиях, в магазинах. Опыт множился, но теперь меня удручало что я совершенно не передаю своих знаний. Я хотел обучать людей.Тогда я запустил "La box à patisserie", каждый месяц я высылал посылкой своим клиентам кулинарный рецепт, ингредиенты и приборы, необходимые для приготовления этого рецепта. Концепт работал прекрасно! До того момента пока на меня не подала в суд конкурентная компания. В итоге мне пришлось закрыть компанию. И вот уже несколько месяцев я раздумывал о том, что в мой проект было вложено столько сил, и о том, что мне по-прежнему хочется делиться знаниями. И вдруг раздался телефонный звонок. Мне позвонила Веролина, мы вместе проходили обучение по курсу для онлайн-предпринемателей. Она родом из Казахстана, но давно живет во Франции.– Стефан, а давай мы твой концепт превратим в онлайн курс для русскоязычного рынка. Сделаем живые уроки. Меня все спрашивают как печь французские круассаны.– Но я не говорю по-русски и ничего не знаю об этом рынке.– Я буду переводить твои уроки в живом режиме.Вот так мы решились на запуск курса Надеемся, что вам понравятся наши уроки.Записывайтесь! Мы ждем вас с нетерпением.О курсеК каждому уроку, вы получите рецепты, а также детальные объяснения того, какая вам понадобится посуда и ингредиентыВсе уроки записаны на видео с пошаговым объяснением приготовленияВ описании к урокам вы также найдете историю рецептаВам необязательно смотреть уроки по-порядку, вы можете заглянуть в свой личный кабинет и начать готовить тот рецепт, который вам захочетсяМы решили, что поддержка и ответы на ваши вопросы – важная составляющая обучающего процесса, поэтому мы создали единый эксклюзивный пакет с поддержкой для всех участников.
Початковий
4 годин
online
Перейти на сайт курса
Сертифікат
Занять 18
Годин 4
Періодичність індивідуальний графік
Тип навчання online
Трансляція Відеозапис
Вступний іспит
Перевірка домашнього завдання
Дипломний проект
Допомога в працевлаштуванні
Вікова категорія для дорослих
Рівень підготовки Початковий
Мова Русский

Повышение квалификации кондитера 4 разряд

4 800 грн.
капкейков и кейкпопсов Выпечка и декорирование пряников Зефир, маршмеллоу и мармелад Муссовые торты Пекарь... Курсы включили в себя как теоретические, так и практические занятия, направленные на приобретение профессиональных навыков и знаний. Все мастер классы проходят в теплой и дружеской атмосфере, где вы получите незабываемые впечатления и сладкий багаж знаний.Целью курсов повышения квалификации является устранение пробелов узконаправленной тематики, связанных непосредственно с трудовым процессом.
68 годин
2 місяця
online, offline
Киев
Перейти на сайт курса
Сертифікат
Занять 17
Годин 68
Місяців 2
Періодичність 3 рази на тиждень
Тип навчання online, offline
Місто Киев
Практичні заняття 90%
Вступний іспит
Перевірка домашнього завдання
Дипломний проект
Допомога в працевлаштуванні
Вікова категорія для дорослих
Мова Русский

Курс кондитер

6 000 грн.
с трудоустройством
специальности Похожая работа у барменов, изготовителей пищевых полуфабрикатов, кулинаров мучных изделий, пекарей... Для того чтобы стать кондитером, тебе нужно будет выучить ассортимент изделий, которые выпускает пекарня, где ты работаешь; санитарно-гигиенические нормы; виды и свойства ингредиентов; рецепты. Кондитер должен отлично знать устройство оборудования, с которым работает, и правила его эксплуатации. Кондитер умеет обрабатывать ингредиенты, готовить их по рецепту и оформлять. На курсах Кондитера вы приобретете все необходимыеи знания и умения.
Початковий
180 годин
3 місяця
offline
Запорожье
Перейти на сайт курса
Сертифікат
Занять 60
Годин 180
Місяців 3
Періодичність щодня
Тип навчання offline
Місто Запорожье
Трансляція Прямий ефір
Вступний іспит
Перевірка домашнього завдання
Дипломний проект
Допомога в працевлаштуванні
Вікова категорія для дорослих
Рівень підготовки Початковий
Мова Русский

Курсы Кондитеров (профессиональный курс) 4 разр

9 000 грн.
с трудоустройством
капкейков и кейкопсов Выпечка и декорирование пряников Зефир, маршмеллоу и мармелад Муссовые торты Пекарь... Курсы кондитеров - это профессиональные курсы для начинающих. Курсы кондитера помогут научиться изготавливать торты и пирожные, кейкопсы, пряники, зефир и мармелад. Занятия по мастике научат красиво украшать свадебные и праздничные торты цветами. Занятия проводят высококвалифицированные шеф-кондитеры. Занятия состоят из 20% теории и 80% практики. Продукты не входят в стоимость обучения. Стоимость продуктов - примерно 40-50 грн на каждое практическое занятие. Продукты приобретаются слушателями в магазине (Ультрамаркет возле учебного центра)
100 годин
2 місяця
offline
Киев
Перейти на сайт курса
Сертифікат
Занять 25
Годин 100
Місяців 2
Періодичність 3 рази на тиждень
Тип навчання offline
Місто Киев
Практичні заняття 80%
Вступний іспит
Перевірка домашнього завдання
Дипломний проект
Допомога в працевлаштуванні
Вікова категорія для дорослих
Мова Русский

Управляющий кондитерской

15 840 грн.
Оценка текущей ситуации на рынке пекарен и кондитерских.... Курс управляющего рассчитан как для начинающих свою карьеру в кондитерском бизнесе, будущих владельцев кондитерских, так и для администраторов имеющих опыт работы в ресторане, кафе, кондитерской.
176 годин
3 місяця
online, offline
Киев
Перейти на сайт курса
Сертифікат
Занять 44
Годин 176
Місяців 3
Періодичність 4 рази на тиждень
Тип навчання online, offline
Місто Киев
Практичні заняття 90%
Вступний іспит
Перевірка домашнього завдання
Дипломний проект
Допомога в працевлаштуванні
Вікова категорія для дорослих
Мова Русский

Мастер-класс «Хлеб и выпечка»

6 750 грн.
Продвинутые хлебопеки увидят рождение знаменитого европейского хлеба «Тартин», американского пекаря Чада... Ароматный домашний хлеб с тонкой хрусткой корочкой и пушистым нежным мякишем – ну кто откажется? А если намазать ломтик теплого хлеба сливочным маслом – устоять перед вкусом и ароматом этого лакомства невозможно! Вероника Папкова занимается выпечкой более 4 лет хлеба без замеса, и поделится секретами хлеба без дрожжей, а также хлеба на закваске. Полезного хлеба с отрубями и семенами, ржаного хлеба, десертного хлеба.
Початковий
offline
Одесса
Перейти на сайт курса
Сертифікат
Занять 2
Тип навчання offline
Місто Одесса
Вступний іспит
Дипломний проект
Допомога в працевлаштуванні
Вікова категорія для дорослих
Рівень підготовки Початковий
Мова Русский

Освітній серіал Базовий курс підприємця

Доступна розстрочка
Кондитер, Кравчиня, Кухар піцерії, Ландшафтний дизайнер, Майстер бровист, Майстер нігтьового сервісу, Пекар... Покинути постійну роботу і створити власний бізнес заманливо. А що як ваша бізнес-ідея стане відомою на весь світ, підкорить ринки, впровадить інновації та принесе вам прибуток? Це можливо! Дізнайтеся про основи ведення бізнесу, щоб управляти власною справою правильно. Що таке життєвий цикл підприємства? Як придумати ідею та знайти собі місце на ринку? Як знайти гроші на бізнес? Як сформувати команду та які ролі краще віддати на аутсорс? Як оцінити ефективність та інвестиційну привабливість бізнесу? Важливо мати повну відповідь на кожне із цих запитань. Тоді бізнес можна починати хоч завтра!
Початковий, Середній
1 годин
offline
Перейти на сайт курса
Сертифікат
Занять 10
Годин 1
Тип навчання offline
Вступний іспит
Перевірка домашнього завдання
Дипломний проект
Допомога в працевлаштуванні
Вікова категорія для дорослих
Рівень підготовки Початковий, Середній
Мова Українська, English

Курсы шеф - кондитер 3-5 разряд

14 400 грн.
с трудоустройством
капкейков и кейкпопсов Выпечка и декорирование пряников Зефир, маршмеллоу и мармелад Муссовые торты Пекарь... Вы можете выбрать любую дату, когда Вам удобно начать обучение. Дальнейшее расписание занятий выдается в учебной части.Обучение проходит в аудиториях учебного центра (с кухней). 95% практика. Онлайн не проводится.После окончания обучения выдается диплом и заявки на работу.
160 годин
4 місяця
offline
Киев
Перейти на сайт курса
Сертифікат
Занять 40
Годин 160
Місяців 4
Періодичність 3 рази на тиждень
Тип навчання offline
Місто Киев
Практичні заняття 90%
Вступний іспит
Перевірка домашнього завдання
Дипломний проект
Допомога в працевлаштуванні
Вікова категорія для дорослих
Мова Русский