Курсы сушистов
5 курсов найдено
Курс Сушиста (японская кухня)
Начальный, Средний
12 часов
Офлайн
Киев
Курсы японской кухни будут полезны тем слушателям, которые хотят получить работу сушиста в японском ресторане, а также всем желающим научиться готовить популярные японские блюда. Обучение проходит на базе учебного центра (теоретическое и практическое), а также есть практика в действующих ресторанах
Подробнее о курсе
| Сертификат | |
| Занятий | 3 |
| Часов | 12 |
| Тип обучения | Офлайн |
| Город | Киев |
| Трансляция | Видеозапись |
| Вступительный экзамен | |
| Проверка домашнего задания | |
| Дипломный проект | |
| Помощь в трудоустройстве | |
| Возрастная категория | для взрослых, для студентов |
| Уровень подготовки | Начальный, Средний |
Чему вы научитесь на данном курсе?
- Делать суши, роллы, сашими, мисо-супы, салаты,
- Красиво украшать и подавать японские блюда.
Курс Сушист.
Начальный, Средний
12 часов
Офлайн
Одесса
Курсы сушистов в Одессе с помощью в трудоустройстве.... Сейчас в мире всё очень быстро меняется. Но в Учебном Центре «Гармония» вы получите актуальные знания, которые сможете сразу применить. Потому что на наших курсах работают преподаватели-практики. Они не только обучают востребованным специальностям, но и сами продолжают по ним работать.
Вам будет удо
Подробнее о курсе
| Сертификат | |
| Занятий | 4 |
| Часов | 12 |
| Тип обучения | Офлайн |
| Город | Одесса |
| Трансляция | Видеозапись |
| Вступительный экзамен | |
| Проверка домашнего задания | |
| Дипломный проект | |
| Помощь в трудоустройстве | |
| Возрастная категория | для взрослых, для студентов |
| Уровень подготовки | Начальный, Средний |
Чему вы научитесь на данном курсе?
- Организация труда суши — повара. Техника безопасности. Санитарные нормы и правила. Профессиональное оборудование, инвентарь, расходные материалы и технология использования. Основные типы суши. Основные ингредиенты: Нигири
- Хэнд роллы
- Сашими
- Роллы Технология приготовления полуфабрикатов (рис, соевый соус, уксус, васаби, кляр и т.д.) Разновидности используемой рыбы, способы определение ее качества, разделка рыбы правила нарезки. Базовая технология приготовления суши и других популярных блюд японской кухни Условия реализации, хранения, и транспортировки готовых изделий. Методы контроля.
Курс Мастер-класс по суши и роллам.
Начальный, Средний
9 часов
Офлайн
Киев
водоросли)
Соусы (соевый соус, васаби)
Правила нарезки рыбы и использования инструментов на курсах сушистов... В стоимость обучения входит: нори, рис, уксус, соевый соус. Начинки для роллов и суши в стоимость обучения не входят. Начинки ( по усмотрению слушателей закупаются перед занятием). Готовые суши и роллы можно забрать домой. Обучение состоит из 10% теории и 90% практики. 100% теория и рецептура есть в
Подробнее о курсе
| Сертификат | |
| Занятий | 3 |
| Часов | 9 |
| Тип обучения | Офлайн |
| Город | Киев |
| Трансляция | Видеозапись |
| Практические занятия | 90% |
| Вступительный экзамен | |
| Проверка домашнего задания | |
| Дипломный проект | |
| Помощь в трудоустройстве | |
| Возрастная категория | для взрослых, для студентов |
| Уровень подготовки | Начальный, Средний |
Чему вы научитесь на данном курсе?
- Делать суши, роллы, сашими, мисо-супы, салаты,
- Красиво украшать и подавать японские блюда.
Курс Повар восточная, японская кухня.
Средний
48 часов
Офлайн
Киев
Опыт работы:
2006-2016 Ресторан «Мураками» Сушист. Шеф-повар ресторана «Мураками».... Аудитория курса Повар восточная, японская кухня состоит из: 40% повара 4 разряда, которые хотят повысить свою квалификацию; 60% слушателей, желающих обучиться восточной кухне для дальнейшего использования полученных знаний в приготовлении восточных блюд.
Занятия проводят высококвалифицированные шеф-
Подробнее о курсе
| Сертификат | |
| Занятий | 12 |
| Часов | 48 |
| Месяцев | 1 |
| Периодичность | 3 раза в неделю |
| Тип обучения | Офлайн |
| Город | Киев |
| Трансляция | Видеозапись |
| Практические занятия | 80% |
| Вступительный экзамен | |
| Проверка домашнего задания | |
| Дипломный проект | |
| Помощь в трудоустройстве | |
| Возрастная категория | для взрослых, для студентов |
| Уровень подготовки | Средний |
Чему вы научитесь на данном курсе?
- Готовить блюда восточной кухни,
- Украшать блюда восточной кухни.
Курс Итальянской кухни.
Начальный, Средний
12 часов
Офлайн
Киев
Опыт работы:
2006-2016 Ресторан «Мураками» Сушист.... Структура программы обучения: Холодные и горячие закуски; Салаты; Полента и ньокки; Первые блюда; Блюда из рыбы; Блюда из мяса; Паста; Ризотто; Пицца; Соусы; Десерты.
Обучение проходит в аудиториях учебного центра (с кухней). Практика 100%. Онлайн не проводится.
Аудитория курса Итальянской кухни со
Подробнее о курсе
| Сертификат | |
| Занятий | 4 |
| Часов | 12 |
| Месяцев | 0,2 |
| Периодичность | 3 раза в неделю |
| Тип обучения | Офлайн |
| Город | Киев |
| Трансляция | Видеозапись |
| Практические занятия | 100% |
| Вступительный экзамен | |
| Проверка домашнего задания | |
| Дипломный проект | |
| Помощь в трудоустройстве | |
| Возрастная категория | для взрослых, для студентов |
| Уровень подготовки | Начальный, Средний |
Чему вы научитесь на данном курсе?
- Готовить блюда итальянской кухни
- Красиво украшать и подавать блюда итальянской кухни.