Категорії курсів

Детальніше про курс

Відео про курс

Месяц 100% практического обучения по самым важным кулинарным направлениям, который даст стартовую точку или вдохновение на приготовление любых авторских блюд. На этом базовом курсе мы не учим просто рецептам, мы раскладываем каждое блюдо и процесс на химическом уровне, что позволяет готовить любое блюдо, зная определенные навыки.

Сертифікат
Занять 20
Годин 100
Місяців 1
Тип навчання offline
Місто Киев
Трансляція Прямий ефір
Практичні заняття 100%
Вступний іспит
Перевірка домашнього завдання
Дипломний проект
Допомога в працевлаштуванні
Вікова категорія для дорослих
Мова Русский

Чого ви навчитеся на цьому курсі?

  • Уметь создавать декор: чипсы из рыбьей и свиной кожи, перфорированные чипсы, икра из апельсина и бальзамического уксуса, сьедобная земля сладкая и соленая, попкорн из круп, несладкие зеркальные глазури, флюидные гели, эластичная пастила из фруктов и овощей, съедобные спонжи. Готовить вкусные супы и бульйоны. Изготовлять салаты: Со слабосолёной семгой, вяленными томатами и печеными овощами с кунжутно-ореховым дрессингом
  • с рисовой лапшей, овощами и свининой в соево-имбирной карамели
  • «цезарь» с курицей sous-vide
  • микс салатов с ягодным соусом бальзамик, вяленой утиной грудкой и крутонами с крем-сыром
  • теплые салаты. Готовить холодные и горячие закуски. Делать вкусную пасту. Готовить блюда из мяса, птицы, рыбы. Создавать эффектные перекусы. Уметь готовить десерты.
Детальніше про програму курса

Про компанію Кулинарная школа Евгения Чернухи CookerySchool

Кулинарная школа Евгения Чернухи — академия кулинарии, которая погрузит Вас в мир мастерства, научит готовить правильно, вкусно и разнообразно, откроет массу секретов и разрушит стереотипы сложности искусства кулинарии, которые крепко вошли в нашу жизнь.

Мы стремимся научить Всех желающих готовить изысканные блюда высокой кухни быстро, легко, доступно, а главное - нереально вкусно!

Рейтинг школи

Рейтинг Facebook і Google, а також динаміка рейтингу
4.9
4.9
На сайт курсу
Кулинарная школа Евгения Чернухи CookerySchool

Кулинарная школа Евгения Чернухи — академия кулинарии, которая погрузит Вас в мир мастерства, научит готовить правильно, вкусно и разнообразно, откроет массу секретов и разрушит стереотипы сложности искусства кулинарии, которые крепко вошли в нашу жизнь.

Мы стремимся научить Всех желающих готовить изысканные блюда высокой кухни быстро, легко, доступно, а главное - нереально вкусно!

4.9
4.9
Детальніше про школу