Детальніше про курс
Відео про курс
Мы изучим из чего состоит мясо, при каких температурах гибнут микробы, при какой температуре будет готова говядина и почему при этой же температуре нельзя есть свинину. На курсе мясников мы расскажем об этом продукте всего 4 важных слова: выбор — хранение — подготовка — приготовление. Остальное — пятидневный кулинарный экшен, много мяса и знания. Один раз и навсегда. Всего лишь 5 золотых правил и 40 рецептов. Ценная теоретическая и практическая информация как правильно готовить мясо, о которой забывают упоминать в рецептах. Мы опираемся на наработки лучших мясных ресторанов, ценную научную и кулинарную литературу.
Сертифікат | |
Занять | 5 |
Годин | 25 |
Тип навчання | offline |
Місто | Киев |
Трансляція | Прямий ефір |
Практичні заняття | 100% |
Вступний іспит | |
Перевірка домашнього завдання | |
Дипломний проект | |
Допомога в працевлаштуванні | |
Вікова категорія | для дорослих |
Мова | Русский |
Чого ви навчитеся на цьому курсі?
- Научиться готовить мясо и стейки правильно как профессионал.
- Знать как правильно выбирать и готовить мясо.
- Узнать, какой гарнир и соус подобрать к мясному блюду.
Про компанію Кулинарная школа Евгения Чернухи CookerySchool
Кулинарная школа Евгения Чернухи — академия кулинарии, которая погрузит Вас в мир мастерства, научит готовить правильно, вкусно и разнообразно, откроет массу секретов и разрушит стереотипы сложности искусства кулинарии, которые крепко вошли в нашу жизнь.
Мы стремимся научить Всех желающих готовить изысканные блюда высокой кухни быстро, легко, доступно, а главное - нереально вкусно!
Кулинарная школа Евгения Чернухи — академия кулинарии, которая погрузит Вас в мир мастерства, научит готовить правильно, вкусно и разнообразно, откроет массу секретов и разрушит стереотипы сложности искусства кулинарии, которые крепко вошли в нашу жизнь.
Мы стремимся научить Всех желающих готовить изысканные блюда высокой кухни быстро, легко, доступно, а главное - нереально вкусно!