Курс Барменов.

Курсы барменов проходят на базе учебного центра Твой Успех в Новой Каховке в специально оборудованной аудитории. Студентам предоставляется вся необходимая материально-техническая база (барный инвентарь). Программа курса разработана с учетом требований владельцев и руководящих составов баров, отелей и ресторанов. Курс бармена в учебном центре Твой Успех — состоит из 99% практических занятий.

• Барный инвентарь. Посуда. Правила эксплуатации. Стекло и его виды.
• Санитарно-гигиенические требования в баре. Организация рабочего места. Техника безопасности.
• Винный этикет. Виноградство и виноделие. Винокурни.
• Культура потребления и дегустация вин. Декантировка. Презентация . Правила подачи.
• Алкогольные напитки. Особенности производства. Классификация.
• Коньяк, бренди, ром, джин, водка, бальзамы, битеры, ликеры, кремы, пиво. Виды. Технология приготовления.
• Основы построения смешанных напитков (коктейля). Классификация и методы приготовления.
• Коктейли аперитивы и коктейли диджестивы. Групповые смешанные коктейли.
• Методы и технология приготовления слоистых напитков.
• Правила составления меню. Работа с кассовым аппаратом. Правила ведения документации.

В учебном центре «Твой Успех» можно пройти курсы и получить качественные знания всем желающим по доступной стоимости. За все время плодотворной работы в нашем заведении обучилось более 3000 человек. Основное наше преимущество - индивидуальная модель обучения. Все образовательные программы являются авторскими разработками преподавателей и ориентированные под задачи клиентов.