Детальніше про курс
Сертифікат | |
Занять | 40 |
Годин | 160 |
Місяців | 4 |
Періодичність | 3 рази на тиждень |
Тип навчання | offline |
Місто | Киев |
Практичні заняття | 90% |
Вступний іспит | |
Перевірка домашнього завдання | |
Дипломний проект | |
Допомога в працевлаштуванні | |
Вікова категорія | для дорослих |
Мова | Русский |
Чого ви навчитеся на цьому курсі?
- Научитесь: делать изделия из дрожжевого теста: блины, оладьи, пирожки печёные, пироги, кулебяки, расстегаи, ватрушки, булочки, кексы.
- Делать изделия из бездрожжевого теста: лапшу, вареники, пельмени, блинчатые пироги.
- Изделия из пресного сдобного теста, пирожки, сочки, тарталетки.
- Бисквитные торты, пироги, пирожные, тарталетки и печенья.
- Изделия из заварного теста.
- Делать безе.
- Изготавливать воздушно-ореховые торты и пирожные, заварные пирожные, слоёные пирожные, миндальные торты и пирожные, песочные торты, слоёные торты, воздушные торты.
- Изготавливать крема для тортов и пирожных: масляный крем, заварной крем, патисьер, крем для «праги».
- Изготавливать суфле и муссы.
- Делать и применять в тортах и пирожных шоколад и шоколадную глазурь
- Изготавливать сахарную мастику, делать из нее цветы, фигурки, украшать торты.
- Выпекать и украшать пряники.
- Выпекать и украшать капкейки и кейк попсы.
- Изготовливать мармелад, зефир, маршмеллоу.
- Изготоваливать хлеб и хлебо-булочные изделия.
- Выпекать венскую выпечку.
- Изготавливать вкусные и нежные чизкейки.
- Управлять производством кондитерского цеха.
Про компанію Учебный бизнес-центр «Анастасия»
Частное учебное заведение "Учебный центр" Анастасия" основан в декабре 1995 года. Обучение проводится по лицензии Министерства образования и науки Украины АВ 5861491. Государственная аккредитация.
Мы работаем при Высшем учебном заведении "Международная Академия Бизнеса и Информационных Технологий" (МАБИТ).
Учебный бизнес-центр "Анастасия" - это крупнейший в Украине учебный центр, специализирующийся по 12 направлениям обучения: Бизнес-школа, Школа бухгалтерии, Школа секретарей, Школа профессионального дизайна, Школа компьютерного обучения, Школа красоты и стиля, Школа ресторанного бизнеса, Художественная школа, Школа фотографии, Школа делового английского.
По каждому направлению обучения работает команда педагогов-практиков, имеющих большой опыт практической работы по преподаваемым и смежным дисциплинам. Это талантливые педагоги, прекрасные специалисты, доброжелательные и трудолюбивые люди.
Відгуки Учебный бизнес-центр «Анастасия»
Частное учебное заведение "Учебный центр" Анастасия" основан в декабре 1995 года. Обучение проводится по лицензии Министерства образования и науки Украины АВ 5861491. Государственная аккредитация.
Мы работаем при Высшем учебном заведении "Международная Академия Бизнеса и Информационных Технологий" (МАБИТ).
Учебный бизнес-центр "Анастасия" - это крупнейший в Украине учебный центр, специализирующийся по 12 направлениям обучения: Бизнес-школа, Школа бухгалтерии, Школа секретарей, Школа профессионального дизайна, Школа компьютерного обучения, Школа красоты и стиля, Школа ресторанного бизнеса, Художественная школа, Школа фотографии, Школа делового английского.
По каждому направлению обучения работает команда педагогов-практиков, имеющих большой опыт практической работы по преподаваемым и смежным дисциплинам. Это талантливые педагоги, прекрасные специалисты, доброжелательные и трудолюбивые люди.