Кулинарная академия Chefs-academy

Конструктор для воплощения любых кондитерских идей. 50 видео уроков, которые создадут прочный фундамент для профессионального роста. Это концентрат лучших мировых техник и рецептов, основанных на многолетних опытах, сравнениях и экспериментах. На курсе увидите, как базовые кондитерские навыки, помогут вам быстро достигнуть уровня профессиональных кондитеров, общаться на равных и работать в удовольствие.

Курс «Кулінарна Революція 2.0» - це потужний імпульс гастрономічних інновацій, який не змусить вас довго нудьгувати на кухні після його проходження. На три дні ви станете безпосередніми учасниками всіх процесів, самостійно застосуйте усі викладені техніки у створенні власних страв.

На курсе изучите технологии хлебопечения (от замеса до выпечки). Получите ценные советы, знания, навыки и «секреты» технологии приготовления хлеба.