Мастер-класс «Хлеб и выпечка»

Ароматный домашний хлеб с тонкой хрусткой корочкой и пушистым нежным мякишем – ну кто откажется? А если намазать ломтик теплого хлеба сливочным маслом – устоять перед вкусом и ароматом этого лакомства невозможно! Вероника Папкова занимается выпечкой более 4 лет хлеба без замеса, и поделится секретами хлеба без дрожжей, а также хлеба на закваске. Полезного хлеба с отрубями и семенами, ржаного хлеба, десертного хлеба.

• Приготовление разнообразных видов хлеба
• Изготовление различных видов выпечки
• Использование различных ингредиентов
• Освоение техник формирования и оформления теста
• Понимание процесса закваски и дрожжей
• Приобретение знаний о технологии приготовления различных видов теста и выпечки
• Овладение навыками контроля качества выпечки

Для людей, интересующихся готовкой и выпечкой хлеба.

Предоплата 50%. Для членов Ассоциация Шеф-поваров Юга Украины скидка 20%.

100% практики. Каждый сможет сам приготовить свою выпечку и забрать с собой. Каждый участник получит буклет с рецептами мастер класса, 3 вида закваски В ПОДАРОК.

Цель гастро-школы: повысить уровень кулинарных знаний для начинающих и опытных поваров, а также же для людей, которые просто любят готовить.

Мы познакомим вас с блюдами разных национальностей.

Вы получишь основные теоретические правила приготовления и сможешь воплотить их на практике.

Расскажем о точных пропорциях, способах подачи блюд, правильной сервировке стола.

Преимуществом обучения в гастро-школе являются в основном практические занятия и мастер-классы, вместо сухих лекций.

Программа курса построена таким образом, что слушатели с различным уровнем подготовки и совершенно разными целями, найдут для себя много ценной информации на любом из занятий.

По окончанию курса, каждый участник получает сертификат с уникальным серийным номером

Приглашаем зарегистрироваться на программу, либо на отдельные интересующие вас классы и убедиться, что каждая минута в распоряжении истинных профессионалов становится бесценной и наполнена знаниями и уникальной информацией, которую не встретишь нигде за пределами нашей школы.