Категории курсов

Курсы кондитера

21 курсов найдено

Курс Кондитера.

Начальный, Средний
48 часов
Офлайн
Херсон
Предлагаем Вам пройти курсы кондитера в Херсоне в учебном центре Твой Успех. Обучение подходит для студентов, которые хотят обучится кондитерскому делу с нуля. Занятия включают в себя теоретическую часть и практическую, в соотношении 20/80. Опытный преподаватель, прежде всего, поможет разобраться со

Подробнее о курсе

Сертификат
Часов 48
Тип обучения Офлайн
Город Херсон
Трансляция Видеозапись
Практические занятия 80%
Вступительный экзамен
Проверка домашнего задания
Дипломный проект
Помощь в трудоустройстве
Возрастная категория для взрослых, для студентов
Уровень подготовки Начальный, Средний
Чему вы научитесь на данном курсе?
  • Характеристика сырья. Химический состав. Инвентарь. Техника безопасности.
  • Технология приготовления дрожжевого теста, без дрожжевого, песочного, заварного, бисквиты.
  • Основные процессы приготовления тортов и пирожных. Их классификация.
  • А также крема и сливки, способы приготовления.
  • Шоколад и шоколадная глазурь.
  • Суфле и муссы.
  • Оформление и дизайн.
  • Подача готовых десертов. Сервировка. Сочетание с напитками.
Читать подробнее о программе курса

Курс Кондитера.

Начальный, Средний
48 часов
Офлайн
Предлагаем Вам пройти курсы кондитера в Новой Каховке в учебном центре Твой Успех. Занятия включают в себя теоретическую часть и практическую в соотношении 20/80. Опытный преподаватель поможет разобраться со сложностями и уделит особое внимание сочетанию вкусов и внешнему виду изделий. Хотим обратит

Подробнее о курсе

Сертификат
Часов 48
Тип обучения Офлайн
Трансляция Видеозапись
Вступительный экзамен
Проверка домашнего задания
Дипломный проект
Помощь в трудоустройстве
Возрастная категория для взрослых, для студентов
Уровень подготовки Начальный, Средний
Чему вы научитесь на данном курсе?
  • Кондитерское искусство
  • Характеристика и подготовка сырья
  • Работа с тестом
  • Работа с мастикой
  • Выпечка и секреты идеального декорирования
  • Зефир, маршмеллоу, мармелад, мороженое, десерты
  • Чайная карта.
Читать подробнее о программе курса

Курс Кондитер 3 разряд.

Начальный, Средний
32 часов
Офлайн
Киев
В программу входят следующие дисциплины: Кондитерское искусство; Технология трудоустройства. Аудитория курса Кондитер состоит из: 80% слушателей, которые хотят научиться кондитерскому искусству и в дальнейшем работать кондитером; 20% слушателей, которые хотят после окончания обучения работать на себ

Подробнее о курсе

Сертификат
Занятий 8
Часов 32
Месяцев 0,3
Периодичность 3 раза в неделю
Тип обучения Офлайн
Город Киев
Трансляция Видеозапись
Практические занятия 90%
Вступительный экзамен
Проверка домашнего задания
Дипломный проект
Помощь в трудоустройстве
Возрастная категория для взрослых, для студентов
Уровень подготовки Начальный, Средний
Чему вы научитесь на данном курсе?
  • Делать изделия из дрожжевого теста.
  • Делать изделия из бездрожжевого теста.
  • Изделия из пресного сдобного теста, пирожки, сочки, тарталетки.
  • Бисквитные торты, пироги, пирожные, тарталетки и печенья.
  • Изделия из заварного теста.
  • Делать безе.
  • Изготавливать воздушно-ореховые торты и пирожные, заварные пирожные, слоёные пирожные, миндальные торты и пирожные, песочные торты, слоёные торты, воздушные торты.
  • Изготавливать крема для тортов и пирожных: масляный крем, заварной крем, патисьер, крем для «праги».
  • Изготавливать суфле и муссы.
  • Делать и применять в тортах и пирожных шоколад и шоколадную глазурь. и другое
Читать подробнее о программе курса

Курс Пекарь-кондитер.

Начальный, Средний
44 часов
Офлайн
Киев
Аудитория курса Пекарь-кондитер состоит из: 80% слушателей, которые хотят научиться печь кондитерские и хлебо-булочные изделия и работать пекарем или кондитером; 20% слушателей, которые хотят научиться печь и в дальнейшем работать на себя или открыть свою пекарню или кондитерскую. Курсы пекарей-конд

Подробнее о курсе

Сертификат
Занятий 11
Часов 44
Месяцев 1
Периодичность 3 раза в неделю
Тип обучения Офлайн
Город Киев
Трансляция Видеозапись
Практические занятия 80%
Вступительный экзамен
Проверка домашнего задания
Дипломный проект
Помощь в трудоустройстве
Возрастная категория для взрослых, для студентов
Уровень подготовки Начальный, Средний
Чему вы научитесь на данном курсе?
  • Выпекать любые хлебобулочные изделия из готовой смеси
  • Делать закваску для хлеба, составлять рецепты разных хлебо-булочных изделий и выпекать изделия
  • Выпекать пироги, торты, пирожные
  • Красиво украшать торты и пирожные, а также хлебо-булочные изделия
  • Делать калькуляцию изделия.
Читать подробнее о программе курса

Курс Повар-кондитер 3 разряда.

Начальный, Средний
76 часов
Офлайн
Киев
Химический состав пищи на кондитер курсах Охрана труда.... В программу входят следующие дисциплины: Основы кулинарии, технология приготовления блюд (теория, практика, дегустация); Украинская кухня (теория, практика, дегустация); Основы кондитерского искусства (теория); Кондитерское искусство; Кофе и оборудование, приготовление еспрессо; Технология трудоустр

Подробнее о курсе

Сертификат
Занятий 19
Часов 76
Месяцев 2
Периодичность 3 раза в неделю
Тип обучения Офлайн
Город Киев
Трансляция Видеозапись
Практические занятия 90%
Вступительный экзамен
Проверка домашнего задания
Дипломный проект
Помощь в трудоустройстве
Возрастная категория для взрослых, для студентов
Уровень подготовки Начальный, Средний
Чему вы научитесь на данном курсе?
  • Технология приготовления блюд,
  • Технология и рецепты национальной украинской кухни ресторанного приготовления и подачи,
  • Приготовление и подачу чая ( разные сорта, технологию заваривания и подачи (разные сорта чая предоставляются),
  • Технологию приготовления кофе и кофейных напитков.
Читать подробнее о программе курса

Курс Кондитеров 4 разряд.

Начальный, Средний
96 часов
Офлайн
Киев
Аудитория курса Кондитеров 4 разряд состоит из: 80% желающих научиться создавать красивые изделия из теста и в дальнейшем получить работу кондитером в кафе, ресторане, кондитерской; 20% желающих освоить кондитерское дело для дальнейшего открытия кондитерской или производства тортов на дому под заказ

Подробнее о курсе

Сертификат
Занятий 24
Часов 96
Месяцев 2
Периодичность 3 раза в неделю
Тип обучения Офлайн
Город Киев
Трансляция Видеозапись
Практические занятия 80%
Вступительный экзамен
Проверка домашнего задания
Дипломный проект
Помощь в трудоустройстве
Возрастная категория для взрослых, для студентов
Уровень подготовки Начальный, Средний
Чему вы научитесь на данном курсе?
  • Делать изделия из дрожжевого теста: пирожки печёные, пироги, кулебяки, расстегаи, ватрушки, булочки, кексы.
  • Делать изделия из бездрожжевого теста.
  • Изделия из пресного сдобного теста, пирожки, сочки, тарталетки.
  • Бисквитные торты, пироги, пирожные, тарталетки и печенья.
  • Изделия из заварного теста.
  • Делать безе.
  • Изготавливать воздушно-ореховые торты и пирожные, заварные пирожные, слоёные пирожные, миндальные торты и пирожные, песочные торты, слоёные торты, воздушные торты.
  • Изготавливать крема для тортов и пирожных: масляный крем, заварной крем, патисьер, крем для «праги».
  • Изготавливать суфле и муссы.
  • Делать и применять в тортах и пирожных шоколад и шоколадную глазурь
  • Изготавливать сахарную мастику, делать из нее цветы, фигурки, украшать торты.
  • Выпекать и украшать пряники.
  • Выпекать и украшать капкейки и кейк попсы.
  • Изготовливать мармелад, зефир, маршмеллоу.
  • Изготоваливать хлеб и хлебо-булочные изделия.
Читать подробнее о программе курса

Курс Кондитера.

Начальный, Средний
28 часов
Офлайн
Одесса
Приглашаем на курсы кондитера. Цена оптимальная.... Сейчас в мире всё очень быстро меняется. Но в Учебном Центре «Гармония» вы получите актуальные знания, которые сможете сразу применить. Потому что на наших курсах работают преподаватели-практики. Они не только обучают востребованным специальностям, но и сами продолжают по ним работать. Вам будет удо

Подробнее о курсе

Сертификат
Занятий 7
Часов 28
Тип обучения Офлайн
Город Одесса
Трансляция Видеозапись
Вступительный экзамен
Проверка домашнего задания
Дипломный проект
Помощь в трудоустройстве
Возрастная категория для взрослых, для студентов
Уровень подготовки Начальный, Средний
Чему вы научитесь на данном курсе?
  • Песочное тесто и тарталетки. Заварное тесто: эклеры, шу, Пари-брест
  • Крема и меренги
  • Бисквиты и их разновидности. Хлеб со специями и кексы в дорогу. Рулеты. Теория ганашей
  • Сахара и желирующие агенты. Конфитюры, мармелад, соленая карамель. Глазури.
  • Современные десерты. Основные принципы создания муссовых тортов. Муссы, кремю, ягодные конфи. Десерт в стакане — верин.
  • Соленая выпечка и киши.Печенье и шоколад. Хрустящие покрытия на основе шоколада.
Читать подробнее о программе курса

Курс Повышение квалификации кондитера.4 разряд.

Средний
64 часов
Офлайн
Киев
Обучение проходит в аудиториях учебного центра (с кухней). 95% практика. Онлайн не проводится. Аудитория курса Повышение квалификации кондитера 4 разряд состоит из: из всех желающих повысить квалификацию.

Подробнее о курсе

Сертификат
Занятий 16
Часов 64
Месяцев 1,5
Периодичность 3 раза в неделю
Тип обучения Офлайн
Город Киев
Трансляция Видеозапись
Практические занятия 90%
Вступительный экзамен
Проверка домашнего задания
Дипломный проект
Помощь в трудоустройстве
Возрастная категория для взрослых, для студентов
Уровень подготовки Средний
Чему вы научитесь на данном курсе?
  • Делать изделия из дрожжевого теста: блины, оладьи, пирожки печёные, пироги, кулебяки, расстегаи, ватрушки, булочки, кексы.
  • Делать изделия из бездрожжевого теста: лапшу, вареники, пельмени, блинчатые пироги.
  • Изделия из пресного сдобного теста, пирожки, сочки, тарталетки.
  • Бисквитные торты, пироги, пирожные, тарталетки и печенья.
  • Изделия из заварного теста.
  • Делать безе.
  • Изготавливать воздушно-ореховые торты и пирожные, заварные пирожные, слоёные пирожные, миндальные торты и пирожные, песочные торты, слоёные торты, воздушные торты.
  • Изготавливать крема для тортов и пирожных: масляный крем, заварной крем, патисьер, крем для «праги».
  • Изготавливать суфле и муссы.
  • Делать и применять в тортах и пирожных шоколад и шоколадную глазурь
  • Изготавливать сахарную мастику, делать из нее цветы, фигурки, украшать торты.
  • Выпекать и украшать пряники.
  • Выпекать и украшать капкейки и кейк попсы.
  • Изготовливать мармелад, зефир, маршмеллоу.
  • Изготоваливать хлеб и хлебо-булочные изделия.
Читать подробнее о программе курса

Курс Повышение квалификации кондитера. 5 разряд

Средний, Профессиональный
68 часов
Офлайн
Киев
Обучение проходит в аудиториях учебного центра (с кухней). 95% практика. Онлайн не проводится. Аудитория курса Повышение квалификации кондитера 5 разряд состоит из: из всех желающих повысить квалификацию.

Подробнее о курсе

Сертификат
Занятий 17
Часов 68
Месяцев 2
Периодичность 2 раза в неделю
Тип обучения Офлайн
Город Киев
Трансляция Видеозапись
Практические занятия 90%
Вступительный экзамен
Проверка домашнего задания
Дипломный проект
Помощь в трудоустройстве
Возрастная категория для взрослых, для студентов
Уровень подготовки Средний, Профессиональный
Чему вы научитесь на данном курсе?
  • Делать изделия из дрожжевого теста: блины, оладьи, пирожки печёные, пироги, кулебяки, расстегаи, ватрушки, булочки, кексы.
  • Делать изделия из бездрожжевого теста: лапшу, вареники, пельмени, блинчатые пироги.
  • Изделия из пресного сдобного теста, пирожки, сочки, тарталетки.
  • Бисквитные торты, пироги, пирожные, тарталетки и печенья.
  • Изделия из заварного теста.
  • Делать безе.
  • Изготавливать воздушно-ореховые торты и пирожные, заварные пирожные, слоёные пирожные, миндальные торты и пирожные, песочные торты, слоёные торты, воздушные торты.
  • Изготавливать крема для тортов и пирожных: масляный крем, заварной крем, патисьер, крем для «праги».
  • Изготавливать суфле и муссы.
  • Делать и применять в тортах и пирожных шоколад и шоколадную глазурь
  • Изготавливать сахарную мастику, делать из нее цветы, фигурки, украшать торты.
  • Выпекать и украшать пряники.
  • Выпекать и украшать капкейки и кейк попсы.
  • Изготовливать мармелад, зефир, маршмеллоу.
  • Изготоваливать хлеб и хлебо-булочные изделия.
Читать подробнее о программе курса

Курс Повар-кондитер 4 разряда.

Средний
180 часов
Офлайн
Киев
В программу входят следующие дисциплины: Основы кулинарии, технология приготовления блюд (теория, практика, дегустация); Украинская кухня (теория, практика, дегустация); Ресторанная кухня: блюда европейской кухни (Англия, Ирландия, Греция, Испания, Австрия, Швейцария, Германия, Венгрия, Румыния); Фр

Подробнее о курсе

Сертификат
Занятий 45
Часов 180
Месяцев 4
Периодичность 3 раза в неделю
Тип обучения Офлайн
Город Киев
Трансляция Видеозапись
Практические занятия 90%
Вступительный экзамен
Проверка домашнего задания
Дипломный проект
Помощь в трудоустройстве
Возрастная категория для взрослых, для студентов
Уровень подготовки Средний
Чему вы научитесь на данном курсе?
  • Готовить блюда украинской кухни (практические занятия на базе учебного центра),
  • Готовить и украшать блюда европейской кухни
  • Заваривать разные сорта чая и подавать,
  • Готовить кофе и кофейные напитки (кофе предоставляется).
Читать подробнее о программе курса

Курс Шеф - кондитер.

Средний
164 часов
Офлайн
Киев
Условия функционирования цеха по производству кондитерских изделий Инструменты, необходимые в работе кондитера... В программу входят следующие дисциплины: Управление производством кондитерской и пекарни; Кондитерское искусство; Мастика; Выпечка и декорирование капкейков и кейкпопсов; Выпечка и декорирование пряников; Зефир, маршмеллоу и мармелад; Муссовые торты; Пекарь; Выпечка и декорирование макарони; Чизкейк

Подробнее о курсе

Сертификат
Занятий 41
Часов 164
Месяцев 3,5
Периодичность 3 раза в неделю
Тип обучения Офлайн
Город Киев
Трансляция Видеозапись
Практические занятия 90%
Вступительный экзамен
Проверка домашнего задания
Дипломный проект
Помощь в трудоустройстве
Возрастная категория для взрослых, для студентов
Уровень подготовки Средний
Чему вы научитесь на данном курсе?
  • Делать изделия из дрожжевого теста: блины, оладьи, пирожки печёные, пироги, кулебяки, расстегаи, ватрушки, булочки, кексы.
  • Делать изделия из бездрожжевого теста: лапшу, вареники, пельмени, блинчатые пироги.
  • Изделия из пресного сдобного теста, пирожки, сочки, тарталетки.
  • Бисквитные торты, пироги, пирожные, тарталетки и печенья.
  • Изделия из заварного теста.
  • Делать безе.
  • Изготавливать воздушно-ореховые торты и пирожные, заварные пирожные, слоёные пирожные, миндальные торты и пирожные, песочные торты, слоёные торты, воздушные торты.
  • Изготавливать крема для тортов и пирожных: масляный крем, заварной крем, патисьер, крем для «праги».
  • Изготавливать суфле и муссы.
  • Делать и применять в тортах и пирожных шоколад и шоколадную глазурь
  • Изготавливать сахарную мастику, делать из нее цветы, фигурки, украшать торты.
  • Выпекать и украшать пряники.
  • Выпекать и украшать капкейки и кейк попсы.
  • Изготовливать мармелад, зефир, маршмеллоу.
  • Изготоваливать хлеб и хлебо-булочные изделия.
  • Выпекать венскую выпечку.
  • Изготавливать вкусные и нежные чизкейки.
  • Управлять производством кондитерского цеха.
Читать подробнее о программе курса

Курс Мастер класс по пряникам.

Начальный, Средний
8 часов
Офлайн
Киев
Курсы по пряникам - это профессиональный курс для начинающих кондитеров, которые хотят научиться работе с айсингом в различных техниках. Мастер класс по пряникам научит слушателей как испечь вкуснейшие пряники, которые понравятся без исключения всем. Во время обучения слушатели учатся работать с са

Подробнее о курсе

Сертификат
Занятий 2
Часов 8
Месяцев 0,1
Периодичность 2 раза в неделю
Тип обучения Офлайн
Город Киев
Трансляция Видеозапись
Практические занятия 100%
Вступительный экзамен
Проверка домашнего задания
Дипломный проект
Помощь в трудоустройстве
Возрастная категория для взрослых, для студентов
Уровень подготовки Начальный, Средний
Чему вы научитесь на данном курсе?
  • Выпечка и декорирование пряников
Читать подробнее о программе курса

Курс Пекарей.

Начальный, Средний
12 часов
Офлайн
Киев
Аудитория курсасостоит из: Пекарей 60% слушателей-кондитеров, которые хотят научиться пекарскому делу... Курсы пекарей созданы для желающих научиться печь разные сорта хлеба и хлебобулочных изделий (булки, батоны, вартушки и прочее). Обучение проводится с нуля. 80% - практика, 20% теория. Мука и смеси для изготовления хлеба не входят в стоимость курса. Аудитория курса Пекарей состоит из: 60% слушателей

Подробнее о курсе

Сертификат
Занятий 3
Часов 12
Месяцев 0,1
Периодичность 3 раза в неделю
Тип обучения Офлайн
Город Киев
Трансляция Видеозапись
Практические занятия 80%
Вступительный экзамен
Проверка домашнего задания
Дипломный проект
Помощь в трудоустройстве
Возрастная категория для взрослых, для студентов
Уровень подготовки Начальный, Средний
Чему вы научитесь на данном курсе?
  • Печь хлеб и хлебо-булочные изделия из готовых смесей
  • Изготавливать тесто на закваске, дрожжах
  • Выпекать хлеб и хлебобулочные изделия, используя профессиональную рецептуру.
Читать подробнее о программе курса

Курс Выпечка и декорирование капкейков и кейкпопсов.

Начальный, Средний
8 часов
Офлайн
Киев
Курс предназначен как и для тех, кто хочет работать кондитером, а также и для тех, кто хочет научиться... Курсы капкейки - это профессиональные кондитерские курсы по выпечке и декорированию капкейков. У нас Вы научитесь проверенным рецептам вкусного и сочного капкейкового теста и начинок (курдов). Мастер класс по капкейкам научит Вас украшать Ваши произведения искусства кремом и мастикой. Все изготовлен

Подробнее о курсе

Сертификат
Занятий 2
Часов 8
Месяцев 0,1
Периодичность 2 раза в неделю
Тип обучения Офлайн
Город Киев
Трансляция Видеозапись
Практические занятия 100%
Вступительный экзамен
Проверка домашнего задания
Дипломный проект
Помощь в трудоустройстве
Возрастная категория для взрослых, для студентов
Уровень подготовки Начальный, Средний
Чему вы научитесь на данном курсе?
  • Выпекать и украшать капкейки,
  • Выпекать и украшать кейкпопсы.
Читать подробнее о программе курса

Курс Зефир, маршмеллоу и мармелад.

Начальный, Средний
8 часов
Офлайн
Киев
Кондитер ресторан Корсар, город Киев. Повар. Кондитер ресторан Млын, город киев. Повар.... Обучение проходит в аудиториях учебного центра ( с кухней). 100% практика. Онлайн не проводится. Аудитория курса Зефир, маршмеллоу и мармелад состоит из: 50% слушателей, которые хотят научиться делать зефир и мармелад и в дальнейшем использовать эти знания в работе; 50% слушателей, которые хотят нау

Подробнее о курсе

Сертификат
Занятий 2
Часов 8
Месяцев 0,1
Периодичность 2 раза в неделю
Тип обучения Офлайн
Город Киев
Трансляция Видеозапись
Практические занятия 100%
Вступительный экзамен
Проверка домашнего задания
Дипломный проект
Помощь в трудоустройстве
Возрастная категория для взрослых, для студентов
Уровень подготовки Начальный, Средний
Чему вы научитесь на данном курсе?
  • Профессионально изготавливать зефир
  • Изготавливать маршмеллоу
  • Изготавливать мармелад
  • Печь меренги.
Читать подробнее о программе курса

Найдено курсы кондитера в таких городах: