Категории курсов

Курсы бармена

15 курсов найдено

Курс Бармена

Начальный, Средний
Офлайн
Киев
8000 Просунутий курс бармена Хочу вчитися!... Не бійся починати – можливо, це саме для тебе. Навіть якщо ні, ти будеш згадувати цей час, як найкращий у своєму житті. Одного разу ставши студентом школи, ти завжди будеш мати можливість відвідувати наші майстер-класи та подорожувати світом разом з нами!

Подробнее о курсе

Сертификат
Занятий 16
Тип обучения Офлайн
Город Киев
Трансляция Видеозапись
Практические занятия 40%
Вступительный экзамен
Проверка домашнего задания
Дипломный проект
Помощь в трудоустройстве
Возрастная категория для взрослых, для студентов
Уровень подготовки Начальный, Средний
Чему вы научитесь на данном курсе?
  • Як виготовляють алкоголь. Історія бару.
  • Водка, джин, лікери
  • Віскі Шотландії, Ірландії, Америки, Канади і Японії. Дегустація.
  • Коньяк, Арманьяк та інші бренді світу.
  • Тихі, кріплені та ігристі вина. Вино і low-alcohol cocktails.
  • Анісові та хінні настоянки. Абсент і вермути. Дегустація.
  • Барний інвентар та посуд.
  • Кава, чай та безалкогольні напої.
  • Міксологія і робота за баром.
  • Міксологія:. Проробка коктейлів.
Читать подробнее о программе курса

Курс Администратора ресторана.

Начальный, Средний
20 часов
Офлайн
Николаев
Правила приема на работу. 8.Организация и контроль работы бармена (бариста).... Курс администратора ресторана в Николаеве проходит на базе учебного центра Твой Успех. В учебном центре «Твой Успех» можно пройти курсы и получить качественные знания всем желающим по доступной стоимости. За все время плодотворной работы в нашем заведении обучилось более 3000 человек. Основное наше

Подробнее о курсе

Сертификат
Часов 20
Тип обучения Офлайн
Город Николаев
Трансляция Видеозапись
Вступительный экзамен
Проверка домашнего задания
Дипломный проект
Помощь в трудоустройстве
Возрастная категория для взрослых, для студентов
Уровень подготовки Начальный, Средний
Чему вы научитесь на данном курсе?
  • Как встречать и принимать посетителей ресторана
  • Как организовать и вести контроль за работой барменов, официантов, и других
  • Научатся подготавливать зал к открытию, закрытию
  • Будут самостоятельно составлять графики выхода на работу
  • Следить за чистотой и наличием утвержденного ассортимента
  • А также изучат особенности обслуживания посетителей ресторана.
Читать подробнее о программе курса

Курс Барменов.

Начальный, Средний
26 часов
Офлайн
Николаев
Обучение проходит на основе международных стандартов работы бармена. Вы узнаете все, что нужно для работы не только на территории Украины. Ваши знания и навыкы будут, так же, востребованы за рубежом. Работа бармена — это так же психология общения с клиентом. По этому, в курсе обучения барменов уделя

Подробнее о курсе

Сертификат
Часов 26
Тип обучения Офлайн
Город Николаев
Трансляция Видеозапись
Практические занятия 80%
Вступительный экзамен
Проверка домашнего задания
Дипломный проект
Помощь в трудоустройстве
Возрастная категория для взрослых, для студентов
Уровень подготовки Начальный, Средний
Чему вы научитесь на данном курсе?
  • Правила этикета
  • Правила эксплуатации барного инвентаря
  • Санитарно-гигиенические требования в баре
  • Винный этикет
  • Правила подачи вин
  • Методы приготовления коктейлей, слоистых напитков
  • Работа с кассовым аппаратом
  • Правила составления меню
  • Ведение документации
  • Виды коньяка, бренди, рома, джина, водки, бальзамов, битеров, ликеров, кремов, пива и многое другое
  • Вы узнаете все о правилах смешивания и наслоения и примените их на практике.
Читать подробнее о программе курса

Курс Барменов.

Начальный, Средний
32 часов
Офлайн
Обучение на бармена. Курс барменов для ресторанов, баров и клубов.... Курсы барменов проходят на базе учебного центра Твой Успех в Новой Каховке в специально оборудованной аудитории. Студентам предоставляется вся необходимая материально-техническая база (барный инвентарь). Программа курса разработана с учетом требований владельцев и руководящих составов баров, отелей

Подробнее о курсе

Сертификат
Часов 32
Тип обучения Офлайн
Трансляция Видеозапись
Практические занятия 100%
Вступительный экзамен
Проверка домашнего задания
Дипломный проект
Помощь в трудоустройстве
Возрастная категория для взрослых, для студентов
Уровень подготовки Начальный, Средний
Чему вы научитесь на данном курсе?
  • Барный инвентарь. Посуда. Правила эксплуатации. Стекло и его виды.
  • Санитарно-гигиенические требования в баре. Организация рабочего места. Техника безопасности.
  • Винный этикет. Виноградство и виноделие. Винокурни.
  • Культура потребления и дегустация вин. Декантировка. Презентация . Правила подачи.
  • Алкогольные напитки. Особенности производства. Классификация.
  • Коньяк, бренди, ром, джин, водка, бальзамы, битеры, ликеры, кремы, пиво. Виды. Технология приготовления.
  • Основы построения смешанных напитков (коктейля). Классификация и методы приготовления.
  • Коктейли аперитивы и коктейли диджестивы. Групповые смешанные коктейли.
  • Методы и технология приготовления слоистых напитков.
  • Правила составления меню. Работа с кассовым аппаратом. Правила ведения документации.
Читать подробнее о программе курса

Курс Администратора ресторана.

Начальный, Средний
20 часов
Офлайн
Правила приема на работу. 8.Организация и контроль работы бармена (бариста).... Курс администратора ресторана в Новой Каховке проходит на базе учебного центра Твой Успех. Данный курс предназначен для людей, которые желают работать в сфере ресторанного бизнеса. Мы проводим профессиональную подготовку менеджеров ресторана.

Подробнее о курсе

Сертификат
Часов 20
Тип обучения Офлайн
Трансляция Видеозапись
Вступительный экзамен
Проверка домашнего задания
Дипломный проект
Помощь в трудоустройстве
Возрастная категория для взрослых, для студентов
Уровень подготовки Начальный, Средний
Чему вы научитесь на данном курсе?
  • Как встречать и принимать посетителей ресторана
  • Как организовать и вести контроль за работой барменов, официантов, и других
  • Научатся подготовлению зала к открытию, закрытию, Будут самостоятельно составлять графики выхода на работу
  • Следить за чистотой и наличием утвержденного ассортимента
  • А также изучат особенности обслуживания посетителей ресторана.
Читать подробнее о программе курса

Курсы администратора ресторана

Начальный, Средний
52 часов
Онлайн, офлайн
Киев
Аудитория курса Администратора ресторана состоит из: 30% работники ресторанов (бармены, официанты),... Особое внимание на курсах администраторов ресторана уделяется организации обслуживания банкетов, коктейлей, фуршетов и специальных мероприятий, а также контролю работы кассиров, движения денежных средств и отчетности перед руководством. Курсы администратора ресторана научат слушателей предотвращать

Подробнее о курсе

Сертификат
Занятий 13
Часов 52
Месяцев 1
Периодичность 3 раза в неделю
Тип обучения Онлайн, офлайн
Город Киев
Трансляция Видеозапись
Вступительный экзамен
Проверка домашнего задания
Дипломный проект
Помощь в трудоустройстве
Возрастная категория для взрослых, для студентов
Уровень подготовки Начальный, Средний
Чему вы научитесь на данном курсе?
  • Встречать и принимать посетителей ресторана,
  • организовывать и контролировать работу барменов, официантов, стюартов, сомелье.
  • подготавливать зал к открытию, закрытию,
  • составлять графики выхода на работу,
  • организовывать и контролировать поваров раздачи, чистоту и наличие утвержденного ассортимента блюд.
Читать подробнее о программе курса

Курсы управление кофейней

Начальный, Средний
32 часов
Онлайн, офлайн
Киев
работы бара: понятие «бар», классификация и краткая характеристика типов баров; должностная инструкция бармена... Если вы готовы создавать собственное дело, но вам требуется профессиональное обучение — тогда этот курс для вас! За месяц, вы разберетесь во всех тонкостях ресторанного бизнеса и получите поддержку в открытии заведения от команды профессионалов.

Подробнее о курсе

Сертификат
Занятий 8
Часов 32
Месяцев 1
Периодичность 3 раза в неделю
Тип обучения Онлайн, офлайн
Город Киев
Трансляция Прямой эфир
Вступительный экзамен
Проверка домашнего задания
Дипломный проект
Помощь в трудоустройстве
Возрастная категория для взрослых, для студентов
Уровень подготовки Начальный, Средний
Чему вы научитесь на данном курсе?
  • По окончанию курса Вы будете уметь: готовить вкусный кофе на кофейных аппаратах и альтернативными способами
  • правильно выбрать место для кофейни, организовать рабочее пространство бара и зал
  • проводить маркетинговую и рекламную компанию по раскрутке кофейни
  • оценивать работу бариста
  • организовать и управлять кофейней
  • рассчитать доходы и расходы будущего заведения.
Читать подробнее о программе курса

Курс Администраторов ресторана

Средний, Профессиональный
18 часов
Онлайн, офлайн
Киев
характеристика типов баров; оборудование бара, краткая характеристика посуды и инвентаря; должностная инструкция бармена... Уметь руководить, а вернее, правильно руководить, и совмещать это еще с абсолютным и полным контролем всех рабочих процессов – это настоящее искусство. Специалисты, которым это удается лучше всего, в ресторанном бизнесе ценятся на вес золота, - ведь где вы еще увидите такое количество форс-мажоров и

Подробнее о курсе

Сертификат
Занятий 9
Часов 18
Месяцев 0.8
Периодичность 3 раза в неделю
Тип обучения Онлайн, офлайн
Город Киев
Трансляция Прямой эфир
Вступительный экзамен
Проверка домашнего задания
Дипломный проект
Помощь в трудоустройстве
Возрастная категория для взрослых, для студентов
Уровень подготовки Средний, Профессиональный
Чему вы научитесь на данном курсе?
  • Контролировать зал или кухню.
  • Поощрять персонал или ругать.
  • Уделять внимание процессам или человеческому фактору.
  • Как распределить свое рабочее время так, чтобы максимально легко справляться со всеми форс-мажорными ситуациями.
  • Что делать, чтобы предотвратить или решить конфликт между персоналом или с гостем.
  • Как наработать стрессоустойчивость.
  • Как упростить документооборот и остальную «бюрократию».
  • Что делать при визите контролирующих и проверяющих инстанций.
Читать подробнее о программе курса

Курс английского языка для моряков в Одессе

Начальный, Средний
43 часов
Офлайн
Одесса
Наш курс включает английский язык для морских специальностей: командный состав (судоводитель, механик, электромеханик, а также инженеров спецпрофилей для различных типов судов); рядовой состав (матрос, моторист, слесарь-сварщик) кейтеринг (повара, стюарды, каютные номерные, официанты, бармены).

Подробнее о курсе

Сертификат
Занятий 36
Часов 43
Тип обучения Офлайн
Город Одесса
Трансляция Прямой эфир
Вступительный экзамен
Проверка домашнего задания
Дипломный проект
Помощь в трудоустройстве
Возрастная категория для взрослых, для студентов
Уровень подготовки Начальный, Средний
Чему вы научитесь на данном курсе?
  • Флот, суда.
  • Типы судов.
  • Строительство судов.
  • Укомплектование личного состава.
  • Техника безопасности.
  • Техническое обслуживание.
  • Команды при аварийных ситуациях.
  • Вопросы по интервью.
  • Контракт.
Читать подробнее о программе курса

Курсы флейринга

Начальный, Средний
24 часов
Офлайн
Киев
Обучение флейрингу проходит в стенах учебного центра. На занятия привлекаются опытные преподаватели-практики, мастера флейринга.Курсы флейринга дадут возможность слушателям повысить свой профессиональный уровень бармена, привлечь новых посетителей в ресторан или бар, а также повысить свой потенциал

Подробнее о курсе

Сертификат
Занятий 6
Часов 24
Месяцев 1
Периодичность 3 раза в неделю
Тип обучения Офлайн
Город Киев
Трансляция Видеозапись
Вступительный экзамен
Проверка домашнего задания
Дипломный проект
Помощь в трудоустройстве
Возрастная категория для взрослых, для студентов
Уровень подготовки Начальный, Средний
Чему вы научитесь на данном курсе?
  • Рабочий флейринг
  • Основные принципы и законы рабочего флейринга.
  • Как удержать внимание гостя
  • Шоу флейринг
  • Движения с 1 и 2 шейкерами
  • Работа с одним предметом: бутылка – хваты, наливы.
  • Шейкер – подъём, обороты, выбросы-хваты
  • Разновидности хватов
  • Движения с одной и двумя бутылками
  • Комбинирование движений шейкер + бутылка+ налив (работа с жидкостью)
  • Работа с посудой на курсах флейринга
  • Использование инвентаря в технике «флейринг».
  • Работа со льдом на курсах флейринга
  • Посуда и лед – как работать без боя.
  • Жонглирования (хваты и работа с 2-мя и 3-мя бутылками)
  • Тест-налив – основа коктейля. Срезки и обрывы.
  • Скоростное смешивание «Speed-Mix» на курсах флейринга
Читать подробнее о программе курса

Мастер ресторанного обслуживания

Начальный, Средний
64 часов
Онлайн, офлайн
Киев
Курсы Мастер рестораннного обслуживания - комплексная профессия, которая синтезирует в себе обязанности бармена, официанта, администратора.Курс обучения разработан с учетом пожеланий и требований, которые предъявляют владельцы ресторанов, отелей и баров к профессии «Официант», «Бармен» и «Администра

Подробнее о курсе

Сертификат
Занятий 16
Часов 64
Месяцев 3
Периодичность 3 раза в неделю
Тип обучения Онлайн, офлайн
Город Киев
Трансляция Видеозапись
Вступительный экзамен
Проверка домашнего задания
Дипломный проект
Помощь в трудоустройстве
Возрастная категория для взрослых, для студентов
Уровень подготовки Начальный, Средний
Чему вы научитесь на данном курсе?
  • Курс обучения разработан с учетом пожеланий и требований, которые предъявляют владельцы ресторанов, отелей и баров к профессии «Официант», «Бармен» и «Администратор ресторана».. Обучение Мастер ресторанного обслуживания проходит на базе учебного центра (теоретические и практические занятия), а также в действующих ресторанах Киева (практика).
Читать подробнее о программе курса

Курс Официант.

Начальный, Средний
9 часов
Офлайн
Одесса
которое помогает сделать прием пищи эстетическим действом Структура обслуживающего персонала: современный бармен... Сейчас в мире всё очень быстро меняется. Но в Учебном Центре «Гармония» вы получите актуальные знания, которые сможете сразу применить. Потому что на наших курсах работают преподаватели-практики. Они не только обучают востребованным специальностям, но и сами продолжают по ним работать. Вам будет удо

Подробнее о курсе

Сертификат
Занятий 6
Часов 9
Тип обучения Офлайн
Город Одесса
Трансляция Видеозапись
Вступительный экзамен
Проверка домашнего задания
Дипломный проект
Помощь в трудоустройстве
Возрастная категория для взрослых, для студентов
Уровень подготовки Начальный, Средний
Чему вы научитесь на данном курсе?
  • Роль официанта и его обязанности.
  • Меню как способ рекламы и планирования работы заведений ресторанного хозяйства
  • Характеристика столовых приборов, посуды, белья и оборудования.
  • Подготовка к обслуживанию посетителей
  • Типы сервировки
  • Кулинарная характеристика блюд.
  • Обслуживание посетителей
  • Характеристика и подача ликероводочных изделий, вин, коктейлей и прохладительных напитков.
  • Несколько правил сигарного этикета
  • Философия чайного и кофейного культа
  • Специальные формы обслуживания.
  • Обслуживание приемов и банкетов.
  • Обслуживание иностранных гостей и туристов.
  • Охрана труда.
  • Деловая коммуникация.
  • Интервью найма.
  • Правила составления деловых документов. Резюме.
  • Как достичь новых профессиональных высот
Читать подробнее о программе курса

Курсы кальянщик

Начальный, Средний
24 часов
Офлайн
Киев
Бармен и его роль в ресторане, кафе, баре. Кальянщик. Кухня ресторана, кафе, бара.... Наш курс расскажет вам об основных ошибках которые нужно избегать при создании вкусного кальяна.Расскажем из чего состоит кальян, разновидности кальянов, как собирать кальян, основные ошибки при сборке кальяна, выбираем комплектующие.Расскажем о.технологии раскуривания кальяна, какие правила нужно с

Подробнее о курсе

Сертификат
Занятий 6
Часов 24
Месяцев 1
Периодичность 3 раза в неделю
Тип обучения Офлайн
Город Киев
Трансляция Видеозапись
Вступительный экзамен
Проверка домашнего задания
Дипломный проект
Помощь в трудоустройстве
Возрастная категория для взрослых, для студентов
Уровень подготовки Начальный, Средний
Чему вы научитесь на данном курсе?
  • По окончанию курса Вы будете уметь: приготавливать кальян
  • раскуривать и курить кальян
  • приготавливать кальян на фруктах, приготавливать коктейли для наполнения кальяна, усиливать приятный вкус кальяна.
Читать подробнее о программе курса

Курс Управляющий гостинично-ресторанным бизнесом

Начальный, Средний
124 часов
Онлайн, офлайн
Киев
работы бара: понятие «бар», классификация и краткая характеристика типов баров; должностная инструкция бармена... В программу входят следующие дисциплины: Основы предпринимательства; Организация гостиничного бизнеса (бизнес-практикум); Ресторан: организация, управление, продвижение и финансы; Эффективное управление отделами и организациями; Менеджмент гостеприимства; Ресторанный менеджмент; Экономика гостинично

Подробнее о курсе

Сертификат
Занятий 31
Часов 124
Месяцев 3
Периодичность 3 раза в неделю
Тип обучения Онлайн, офлайн
Город Киев
Трансляция Прямой эфир
Вступительный экзамен
Проверка домашнего задания
Дипломный проект
Помощь в трудоустройстве
Возрастная категория для взрослых, для студентов
Уровень подготовки Начальный, Средний
Чему вы научитесь на данном курсе?
  • Разберете актуальные вопросы организации и управления малым гостиничным бизнесом с учетом передового зарубежного опыта Освоите навыки построения эффективной структуры, распределения функций, определения показателей эффективности Узнаете особенности проектирования малого отеля, который будет привлекателен для гостей и удобен обслуживающему персоналу Научитесь составлять бюджет для малого и формировать дополнительные услуги и цены Узнаете, как привлечь и удержать клиентов Научитесь правильно подбирать персонал для малой гостиницы Научитесь управлять операционной деятельностью служб гостиницы Приобретете навык работы с различными категориями гостей Узнаете, как правильно создать систему лояльности работы с гостями Научитесь управлять материально-производственными запасами Получите знания в сфере особенностей продаж и организации мероприятий Поймете, как правильно строить взаимоотношения со спонсорами Сможете правильно выбрать операционную систему управления службы Food &
  • Beverage Приобретете навык составления календаря событий службы организации питания Сможете организовать работу службы безопасности
Читать подробнее о программе курса

Курс Администратор ресторана.

Начальный, Средний
16 часов
Офлайн
Одесса
Современный бармен. Мотивация (система взаимоотношений работодателя и сотрудников). Охрана труда.... Сейчас в мире всё очень быстро меняется. Но в Учебном Центре «Гармония» вы получите актуальные знания, которые сможете сразу применить. Потому что на наших курсах работают преподаватели-практики. Они не только обучают востребованным специальностям, но и сами продолжают по ним работать. Вам будет удо

Подробнее о курсе

Сертификат
Занятий 8
Часов 16
Тип обучения Офлайн
Город Одесса
Трансляция Видеозапись
Вступительный экзамен
Проверка домашнего задания
Дипломный проект
Помощь в трудоустройстве
Возрастная категория для взрослых, для студентов
Уровень подготовки Начальный, Средний
Чему вы научитесь на данном курсе?
  • Классификация предприятий общественного питания. Характеристика ресторанов, кафе и баров.
  • Менеджмент и менеджеры.
  • Структура обслуживающего персонала
  • Мотивация (система взаимоотношений работодателя и сотрудников).
  • Охрана труда.
  • Концепция и меню.
  • Столовые приборы, посуда, белье и оборудование.
  • Кулинария. Характеристика блюд.
  • Подготовка к обслуживанию посетителей.
  • Типы сервировки.
  • Обслуживание посетителей.
  • Прощание с гостями.
  • Характеристика ликеро-водочных изделий, вин, коктейлей и прохладительных напитков.
  • Деловая коммуникация.
Читать подробнее о программе курса

Найдено курсы бармена в таких городах: