Курсы сомелье
7 курсів знайдено
Курсы сомелье
4 000 грн.
На курсах сомелье учат распознавать тонкие оттенки аромата и вкусового букета вина, досконально изучать знаки на его этикетках и правильно эту информацию считывать, знать ассортимент вин и их историю.
Также учат винному этикету, правилам хранения и подачи вин. Самая сложная тема для изучения – это эногастрономия: для грамотного сочетания вина с едой нужно не только научиться разбираться в вине, но и знать кухни мира.
| Сертифікат | |
| Занять | 3 |
| Годин | 12 |
| Місяців | - |
| Періодичність | 3 рази на тиждень |
| Тип навчання | online, offline |
| Місто | Киев |
| Вступний іспит | |
| Перевірка домашнього завдання | |
| Дипломний проект | |
| Допомога в працевлаштуванні | |
| Вікова категорія | для дорослих |
| Мова | Русский |
Курс Администраторов ресторана
3 000 грн.
спидмиксинг; порядок и формы расчета с посетителями; завершающие работы после ухода гостей/;
функции сомелье... Уметь руководить, а вернее, правильно руководить, и совмещать это еще с абсолютным и полным контролем всех рабочих процессов – это настоящее искусство. Специалисты, которым это удается лучше всего, в ресторанном бизнесе ценятся на вес золота, - ведь где вы еще увидите такое количество форс-мажоров и неожиданностей как здесь?! Эти и многие другие вопросы этот курс поможет решить как для новичка в ресторанном бизнесе, или в должности администратора, так и для тех, кто имеет отличный опыт, но желает повысить свою квалификацию. Мы не ограничимся «сухой теорией» и не будем принимать правильные решения за Вас – мы поможем Вам найти ответы самостоятельно, отталкиваясь от собственного опыта, выработать навыки с помощью игр и различных технологий процесса обучения. Этот курс также направлен на то, чтобы дать Вам необходимые инструменты в работе администратора ресторана, и научить ими правильно пользоваться. С их помощью Ваша робота будет более эффективной, легкой и гармоничной, Вы будете успевать везде и всюду без лишнего стресса и потерь времени, Вы сможете развить свои лидерские качества и стать настоящим «полководцем» для своей хоть и небольшой, но все же «армии».
| Сертифікат | |
| Занять | 9 |
| Годин | 18 |
| Місяців | 0.8 |
| Періодичність | 3 рази на тиждень |
| Тип навчання | online, offline |
| Місто | Киев |
| Трансляція | Прямий ефір |
| Вступний іспит | |
| Перевірка домашнього завдання | |
| Дипломний проект | |
| Допомога в працевлаштуванні | |
| Вікова категорія | для дорослих |
| Мова | Русский |
Курс Администратора ресторана
4 000 грн.
с трудоустройством
принимать посетителей ресторана,
организовывать и контролировать работу барменов, официантов, стюартов, сомелье... Особое внимание на курсах администраторов ресторана уделяется организации обслуживания банкетов, коктейлей, фуршетов и специальных мероприятий, а также контролю работы кассиров, движения денежных средств и отчетности перед руководством.
Курсы администратора ресторана научат слушателей предотвращать воровство в ресторане. На курсах администраторов ресторана также изучаются тонкости обслуживания посетителей ресторана (искусство обслуживания), барное дело, кейтеринг. Слушатели будут знать что такое "средний чек" и как повышать его стоимость.
| Сертифікат | |
| Занять | 13 |
| Годин | 39 |
| Місяців | 1 |
| Періодичність | індивідуальний графік |
| Тип навчання | offline |
| Місто | Киев |
| Трансляція | Прямий ефір |
| Вступний іспит | |
| Перевірка домашнього завдання | |
| Дипломний проект | |
| Допомога в працевлаштуванні | |
| Вікова категорія | для дорослих |
| Рівень підготовки | Початковий, Середній |
| Мова | Русский, Українська |
Курсы управление кофейней
5 500 грн.
с трудоустройством
ассортимента бара и карт напитков;
обслуживание посетителей в барах, новые технологии и формы;
функции сомелье... Если вы готовы создавать собственное дело, но вам требуется профессиональное обучение — тогда этот курс для вас! За месяц, вы разберетесь во всех тонкостях ресторанного бизнеса и получите поддержку в открытии заведения от команды профессионалов.
| Сертифікат | |
| Занять | 8 |
| Годин | 32 |
| Місяців | 1 |
| Періодичність | 3 рази на тиждень |
| Тип навчання | online, offline |
| Місто | Киев |
| Трансляція | Прямий ефір |
| Вступний іспит | |
| Перевірка домашнього завдання | |
| Дипломний проект | |
| Допомога в працевлаштуванні | |
| Вікова категорія | для дорослих |
| Мова | Русский |
Курс бармен-официант
6 000 грн.
с трудоустройством
В процессе обучения вам расскажут о классификации предприятий общественного питания (рестораны, бары, клубы, кафе), о назначении помещений, оборудовании, посуде. Будущему сотруднику ресторана или клуба также необходимо знать, с кем ему придется работать в одной команде (метрдотель, официант, бармен, бригадир официантов, сомелье, хостес и др.). Также вы изучите виды меню и винных карт, правила написания цен, веса продуктов, расположение напитков в винной карте и т. д.
Затем вас познакомят с профессиональными требованиями к официанту-бармену, к которым относятся: воспитанность, вежливость, презентабельный внешний вид, грамотная речь, умение встретить гостя, порекомендовать то или иное блюдо и напиток, знание правил поведения в зале и др. Официант-бармен – лицо заведения: именно с ним посетитель вступает в непосредственный контакт. Поэтому знание основ психологии и этикета обязательно. На занятиях-тренингах вы узнаете, как произвести впечатление, вести беседу и преодолевать психологические конфликты, а также посвятят в язык жестов, мимики, телодвижения.
| Сертифікат | |
| Занять | 60 |
| Годин | 180 |
| Місяців | 3 |
| Періодичність | щодня |
| Тип навчання | offline |
| Місто | Запорожье |
| Трансляція | Прямий ефір |
| Вступний іспит | |
| Перевірка домашнього завдання | |
| Дипломний проект | |
| Допомога в працевлаштуванні | |
| Вікова категорія | для дорослих |
| Рівень підготовки | Початковий |
| Мова | Русский |
Курсы барменов
6 345 грн.
с трудоустройством
Слушатели изучают искусство обслуживания за барной стойкой, карту вин (с дегустацией вин), работу сомелье, миксологию ( технологию смешивания напитков, их совместимость, коктейли мира), чайную карту, технологию приготовления и подачи кофе (курс бариста), барное оборудование и посуду. Курсы барменов проходят под руководством опытных преподавателей-практиков, которые не один год обучают команды специалистов ресторанного бизнеса. После окончания обучения трудоустройство в рестораны, бары и пабы Киева. В курс входит алкоголь и кофе.
| Сертифікат | |
| Занять | 13 |
| Годин | 52 |
| Місяців | 2 |
| Періодичність | 2 рази на тиждень |
| Тип навчання | offline |
| Місто | Киев |
| Вступний іспит | |
| Перевірка домашнього завдання | |
| Дипломний проект | |
| Допомога в працевлаштуванні | |
| Вікова категорія | для дорослих |
| Мова | Русский |
Курс бармена
3 200 грн.
Cфера ресторанного бизнеса всегда была и будет востребованной. В связи с постоянным увеличением ассортимента алкогольных и безалкогольных напитков, растет спрос на профессионалов, умеющих правильно их готовить и подавать. Курс бармена рассчитан для новичков в данной профессии и для тех, кто давно знаком с барным делом. Обучение разработано согласно стандартам, требованиям и пожеланиям рестораторов. Курс включает в себя лекции, практику, разбор ситуаций. Вы приобретете все необходимые навыки для работы барменом за короткий срок. Под руководством опытных преподавателей-практиков Вы научитесь искусству обслуживания клиентов за барной стойкой, изучите карту вин и чайную карту, познаете технологию приготовления и подачи кофе, разберетесь с барным оборудованием, посудой, миксологией и ознакомитесь с особенностями работы профессионального сомелье.
| Сертифікат | |
| Годин | 26 |
| Тип навчання | offline |
| Місто | Херсон |
| Вступний іспит | |
| Перевірка домашнього завдання | |
| Дипломний проект | |
| Допомога в працевлаштуванні | |
| Вікова категорія | для дорослих |
| Рівень підготовки | Початковий, Середній |
| Мова | Русский |