Детальніше про курс
| Сертифікат | |
| Занять | 2 |
| Годин | 6 |
| Місяців | 1 |
| Періодичність | 2 рази на тиждень |
| Тип навчання | offline |
| Трансляція | Прямий ефір |
| Вступний іспит | |
| Перевірка домашнього завдання | |
| Дипломний проект | |
| Допомога в працевлаштуванні | |
| Вікова категорія | для дорослих |
| Рівень підготовки | Початковий |
| Мова | Українська |
Чого ви навчитеся на цьому курсі?
- Що таке кава? (рід, вид, різновиди (сорти)).
- Географія вирощування.
- Шлях кави від зерна до чашки (саджанці, кавове дерево, ягоди, збір ягід, обробка, сортування, зберігання).
- Все про обсмажування та навіть трошки більше.
- Дегустація 5-ти різних сортів кофе (капінг).
Про компанію Школа бариста Гастрономічної асоціації
Гастрономічна асоцiація - це об'єднання таких гастрономічних проектів як Кофеїн, Коффішка, Кава Арт, Чурраско бар, Бар Свиня і декілька мобільних проектів під одним брендом. Ми займаємо різні напрями, у нас різні інвестори, цільова аудиторія, локації, але об'єднує нас найважливіше - загальна філософія. Наші проекти створені з однією метою і ми керовані одним мотивом - підтримувати і розвивати культуру харчування.
Завдяки 15-рiчному досвіду роботи з кавою класу Speciality і власним обсмажувальним цехом, ми виробили унікальну базу теоретичних знань і практичних навичок для підготовки професійних Бариста, які перемагають в національних чемпіонатах! Якщо ти тільки стаєш на цей шлях або вже один з нас :) і хочеш отримати або вдосконалити знання - ми з радістю поділимося з тобою нашим досвідом!
Гастрономічна асоцiація - це об'єднання таких гастрономічних проектів як Кофеїн, Коффішка, Кава Арт, Чурраско бар, Бар Свиня і декілька мобільних проектів під одним брендом. Ми займаємо різні напрями, у нас різні інвестори, цільова аудиторія, локації, але об'єднує нас найважливіше - загальна філософія. Наші проекти створені з однією метою і ми керовані одним мотивом - підтримувати і розвивати культуру харчування.
Завдяки 15-рiчному досвіду роботи з кавою класу Speciality і власним обсмажувальним цехом, ми виробили унікальну базу теоретичних знань і практичних навичок для підготовки професійних Бариста, які перемагають в національних чемпіонатах! Якщо ти тільки стаєш на цей шлях або вже один з нас :) і хочеш отримати або вдосконалити знання - ми з радістю поділимося з тобою нашим досвідом!