Курсы шеф-поваров

Наш курс предлагает обширную программу обучения, которая позволит вам освоить навыки управления производством ресторана и организации работы на предприятиях общественного питания. В ходе курса вы изучите различные аспекты кулинарной обработки продуктов, правила термической обработки, а также изменения свойств продуктов под влиянием физико-химических процессов. Вы также изучите ведение учета на предприятиях общественного питания, складское хозяйство и правила хранения продукции. Курс включает в себя обучение по автоматизации производства и рациональной организации труда, включая задачи и направления рациональной организации труда, повышение квалификации сотрудников и оптимизацию работы кулинарного производства. Курсы шеф-поваров предоставляют всестороннее обучение, которое позволит вам стать профессионалом в области управления производством ресторана и организации работы на предприятиях общественного питания.

• Научатся правилам термической обработки продуктов и изменению их свойств под влиянием физико-химических процессов.
• Обучатся правилам организации рабочих мест, ведение учета производства и складского хозяйства.
• Разовьют свою кулинарную фантазию и экспериментирование с различными ингредиентами и техниками приготовления.
• Научатся эффективно общаться с коллегами, клиентами и поставщиками.
• Обучаться правильному обращению с пищевыми продуктами, хранению и методам приготовления.
• Освоят методы управления затратами, управлении порциями, управлении запасами и стратегиях ценообразования для обеспечения финансовой устойчивости.

Для поваров 5 разряда, которые хотят повысить свою квалификацию

Варианты оплаты: Физическое лицо: оплатить обучение можно наличными в кассу учебного центра; картой через терминал Приватбанка в офисе; на сайте картой через калькулятор, квитанцией через Ощадбанк (Приватбанк), заключить договор через вайбер (телеграмм) и получить счет. Юридическое лицо (предприятие): с р/с предприятия, где Вы работаете, для этого нужно заключить договор с учебным центром: для договора нужно переслать нам на вайбер (098) 087-31-41 реквизиты предприятия, ФИО директора и указать на основании какого документа он действует).

После окончания обучения выдается диплом.

Для сертификата международного образца нужно отправить в начальный центр фото загранпаспорта.

Частное учебное заведение "Учебный центр" Анастасия" основан в декабре 1995 года. Обучение проводится по лицензии Министерства образования и науки Украины АВ 5861491.  Государственная аккредитация.

Мы работаем при  Высшем учебном заведении "Международная Академия Бизнеса и Информационных Технологий" (МАБИТ).

Учебный бизнес-центр "Анастасия" - это крупнейший в Украине учебный центр, специализирующийся по 12 направлениям обучения: Бизнес-школа, Школа бухгалтерии, Школа секретарей, Школа профессионального дизайна, Школа компьютерного обучения, Школа красоты и стиля, Школа ресторанного бизнеса, Художественная школа,  Школа фотографии, Школа делового английского.

По каждому направлению обучения работает команда педагогов-практиков, имеющих большой опыт практической работы по преподаваемым и смежным дисциплинам. Это талантливые педагоги, прекрасные специалисты, доброжелательные и трудолюбивые люди.