Курс бармена

Cфера ресторанного бизнеса всегда была и будет востребованной. В связи с постоянным увеличением ассортимента алкогольных и безалкогольных напитков, растет спрос на профессионалов, умеющих правильно их готовить и подавать. Курс бармена рассчитан для новичков в данной профессии и для тех, кто давно знаком с барным делом. Обучение разработано согласно стандартам, требованиям и пожеланиям рестораторов. Курс включает в себя лекции, практику, разбор ситуаций. Вы приобретете все необходимые навыки для работы барменом за короткий срок. Под руководством опытных преподавателей-практиков Вы научитесь искусству обслуживания клиентов за барной стойкой, изучите карту вин и чайную карту, познаете технологию приготовления и подачи кофе, разберетесь с барным оборудованием, посудой, миксологией и ознакомитесь с особенностями работы профессионального сомелье.

• История бара, его структура. Организация работы бармена. Ознакомление с инвентарем, оборудованием, классификацией посуды. Техника безопасности
• Лекция по базовым алкогольным напиткам, их дегустация
• Методы приготовления смешанных напитков
• Приготовление коктейлей
• Методы приготовления безалкогольных коктейлей
• Приготовление коктейлей shot
• Дополнительные компоненты в баре (соусы, специи и прочее)
• Навыки скоростного приготовления коктейлей, техника налива без использования мерной посуды
• Кофе и горячие напитки
• Шоу-коктейли и флейринг.

для барменов

Учебный центр Nota Bene (NB, Нота Бене) - это инновационный учебный центр в городе Херсоне. Мы специализируемся на супер мини-группах: 2-3 человека, а также на индивидуальном обучении. Занятия проходят в удобное время для учеников. Наши репетиторы и преподаватели – это высококлассные специалисты с лучшим педагогическим, языковым и специализированым образованием. Мы работаем только с современными пособиями ведущих образовательных центров мира. А также разрабатываем индивидуальные программы под каждого ученика. Все курсы учебного центра Нота Бене, Вы можете найти на нашем сайте, а именно такие курсы в Херсоне:

Курсы иностранных языков в Херсоне. Иностранные курсы преподают носители языка с педагогическим образованием, или преподаватели, которые постоянно стажируются за границей. На курсах английского, немецкого, французского, испанского и итальянского языка используются учебники специализированных издательств Европы, например Oxford и Cambridge, Longman, Macmillan и др. Используются авторские разработки методистов БИГ БЭН, а также мультимедиа последних поколений.