Детальніше про курс
Запахи сінабонів, ранкових багетів чи булочок так і ваблять у пекарню. Пекарі готують, поки ми спимо, замішують кілограми тіста, шукають неповторні смакові поєднання і прикрашають тістечка яскравими кольорами. В освітньому серіалі дізнайтеся, як працювати пекарем, налаштовувати обладнання, обирати продукти для рецептів та готувати майбутні вироби. А потім – сінабон!
| Сертифікат | |
| Занять | 6 |
| Тип навчання | offline |
| Вступний іспит | |
| Перевірка домашнього завдання | |
| Дипломний проект | |
| Допомога в працевлаштуванні | |
| Вікова категорія | для дорослих |
| Рівень підготовки | Початковий, Середній |
| Мова | Українська, English |
Чого ви навчитеся на цьому курсі?
- Підбір видів борошна
- Приготування здобного тіста
- Приготування пісочного тіста
- Приготування заварного тіста
- Приготування листкового тіста
- Приготування бісквітного тіста
- Приготування дріжджового тіста
- Робота з обладнанням для випічки
- Техніка безпеки у роботі з продуктами харчування
- Використання базових правил та рецептур випічки
- Відстеження трендів випічки
Для кого курс?
Для ВПО, для шукачів нової роботи, для шукачів нової професії
Дія.Освіта
Детальніше про школу