Детальніше про курс
Не обов’язково щоразу скликати всіх друзів, коли готуєте багато рецептів — можна зробити кулінарію своєю роботою! В освітньому серіалі ви дізнаєтеся, як працюють кухарі та як їх координує шеф-кухар. Дослідіть, як працює заклад харчування, яка ієрархія посад на кухні і які гастрономічні тренди стають популярними. Експериментуйте зі знайомими рецептами — кукурудзяною кашею, сендвічем чи млинцями. Ще трохи — і ви готові до званої вечері!
| Сертифікат | |
| Занять | 7 |
| Годин | 1 |
| Тип навчання | offline |
| Вступний іспит | |
| Перевірка домашнього завдання | |
| Дипломний проект | |
| Допомога в працевлаштуванні | |
| Вікова категорія | для дорослих |
| Рівень підготовки | Початковий, Середній |
| Мова | Українська, English |
Чого ви навчитеся на цьому курсі?
- Підбір інвентаря на кухню
- Знаходження постачальників
- Вибір ножа
- Вибір фартуха
- Техніки нарізання продуктів
- Робота на різних типах кухонь
- Техніки нарізання певних типів продуктів
- Кейтеринг
- Обслуговування подій
- Складання меню обідів
- Складання меню сніданків
- Складання вечернього меню
- Створення власних рецептів у гастрономії
- Відстеження трендів гастрономії
Для кого курс?
Для ВПО, для шукачів нової роботи, для шукачів нової професії, для віддаленої роботи
Дія.Освіта
Детальніше про школу