Курс Бариста для предпринимателей.

Кофейный бизнес все больше набирает обороты, а спрос на качественные кофейные напитки растет. В связи с этим, открытие кофейни это удачная идея прибыльного бизнеса. С чего начать, как выбрать помещение, зарегистрировать ФЛП, подобрать сотрудников, разобраться в кофейной карте — всему этому мы научим вас на курсе «Бариста для предпринимателей» Курс разработан максимально информативно и подстроен для людей без специального образования. Вы сможете открыть кофейню с нуля и с минимальными вложения. Реализуйте свою мечту, начните работать в удовольствие!

• Кофейное зерно. Выращивание, сбор, обработка, обжарка, хранение. Путь от плантации к чашке.
• Поставщики кофейного зерна. Как выбрать, сколько заказывать, ценообразование, расчеты, возврат. Расход зерна в кофейне.
• Кофемолка. Принцип работы и устройство. Рыночная стоимость. Особенности выбора.
• Кофемашина. Устройство, стоимость. Покупка новой или б\у кофемашины.
• Кофейная карта. Разбор черных напитков. Понятие экстракции, обьема, крепости и т.д.
• Приготовление молочных кофейных напитков (латте, капучино, мокко, мокачино, какао).
• Латте арт.
• Приготовление ай-кофе, летнее кофейное меню.
• Чай и чайные напитки.
• Калькуляция кофейных напитков. Ценообразование. Маржинальность.
• Открытие ФЛП.
• Ведение бухгалтерии, отчетность. Программы ведения учета.
• Аренда, договора аренды. Выбор помещения.
• Вывески, реклама. Регистрация в гос органах.

В учебном центре «Твой Успех» можно пройти курсы и получить качественные знания всем желающим по доступной стоимости. За все время плодотворной работы в нашем заведении обучилось более 3000 человек. Основное наше преимущество - индивидуальная модель обучения. Все образовательные программы являются авторскими разработками преподавателей и ориентированные под задачи клиентов.