Курс Официанта.

Курс официанта проходит в Новой Каховке в учебном центре Твой Успех. Программа курса официантов основывается на изучении основных официантских навыков. Обучение проходит в виде практических занятий. Учебный центр оснащен всей необходимой материально-технической базой. Преподаватель на практике показывает и раскрывает секреты правильного обслуживания клиентов. Вы узнаете об этикете, зеркальном обслуживании, обслуживании в обнос, увеличении среднего чека и т.д.

• Этикет.Правила поведения.Должностные обязанности. Виды и методы обслуживания. Корпоративные стандарты обслуживания в ресторане. Международные стандарты. Особенности современного обслуживания.Понятия качественного обслуживания и их принципы. Этика работы.Сервировка и её виды. Виды меню.Техника приема заказа/дозаказа и работа с ним.Сочетание блюд и напитков.Техника рекомендаций. Правила подачи блюд.Правила подачи всех видов напитков.Правила обслуживания гостей во время еды.Техника смены блюд и напитков.Работа с подносом.Правила расчёта с гостями. Практические аспекты работы с гостями:проблемные и нестандартные ситуации
• практические примеры. Сервировка посудой, приборами и стеклом.

В учебном центре «Твой Успех» можно пройти курсы и получить качественные знания всем желающим по доступной стоимости. За все время плодотворной работы в нашем заведении обучилось более 3000 человек. Основное наше преимущество - индивидуальная модель обучения. Все образовательные программы являются авторскими разработками преподавателей и ориентированные под задачи клиентов.