Курсы Сушистов Одесса
1 курсов найдено
Курсы сушистов в Одессе с помощью в трудоустройстве.... Сейчас в мире всё очень быстро меняется. Но в Учебном Центре «Гармония» вы получите актуальные знания, которые сможете сразу применить. Потому что на наших курсах работают преподаватели-практики...
Подробнее о курсе
Читать подробнее о программе курса
| Наличие сертификата | |
| Количество занятий | 4 |
| Общее количество | 12 часов |
| Тип обучения | Офлайн |
| Город | Одесса |
| Тип трансляции курса | Видеозапись |
| Вступительный экзамен? | |
| Проверка домашнего задания | |
| Дипломный проект | |
| Помощь в трудоустройстве | |
| Возрастная категория | для взрослых, для студентов |
| Уровень подготовки | Начальный, Средний |
Что я получу с этого курса?
- Организация труда суши — повара. Техника безопасности. Санитарные нормы и правила. Профессиональное оборудование, инвентарь, расходные материалы и технология использования. Основные типы суши. Основные ингредиенты: Нигири
- Хэнд роллы
- Сашими
- Роллы Технология приготовления полуфабрикатов (рис, соевый соус, уксус, васаби, кляр и т.д.) Разновидности используемой рыбы, способы определение ее качества, разделка рыбы правила нарезки. Базовая технология приготовления суши и других популярных блюд японской кухни Условия реализации, хранения, и транспортировки готовых изделий. Методы контроля.