Курс ресторанные блюда дома за 30 минут

Научиться готовить быстро за 30 минут — done. Экономия своего времени, рациональное использование продуктов, как научиться готовить быстро и вкусно, как в ресторане! Мы поможем Вам экономить 70% времени, которое Вы потратите на себя; 30-50% продуктов.

• Постичь кулинарные технологии: основы бульонов, крем-супов и японских супов, кнельные массы, маринованное мясо/рыба, салатные заправки: бальзамические, дрессинги, дипы.
• Изучить универсальные классические соусы.
• Работать с фаршем WOK.
• Усвоить разновидности теста: фило/Fresco для пасты.
• Освоить быстрое и медленное приготовление мяса (тушение/гриль).
• Усвоить степени прожарки для идеального стейка.
• Выбирать, изучить виды выдержки и готовить мясо.
• Делать сливочную основу для десертов.
• Готовить основы голландских соусов.
• Готовить рыбу.
• Делать песочное тесто.
• Проводить пашотирование.
• Изучить основы для сорбета.

Кулинарная школа Евгения Чернухи — академия кулинарии, которая погрузит Вас в мир мастерства, научит готовить правильно, вкусно и разнообразно, откроет массу секретов и разрушит стереотипы сложности искусства кулинарии, которые крепко вошли в нашу жизнь.

Мы стремимся научить Всех желающих готовить изысканные блюда высокой кухни быстро, легко, доступно, а главное - нереально вкусно!