Transformation of the Global Food System

Курс присвячений тому, як харчові системи можуть стати більш сталими. У зв'язку з тим, що до 2050 року на Землі буде 9-10 мільярдів людей, забезпечення всіх цих людей поживними продуктами - величезний виклик, який не можна вирішити простим масштабуванням поточних практик щодо виробництва та споживання їжі. Забезпечення людства поживною їжею є в центрі всіх рішень, пов'язаних зі сталим розвитком. Сільське господарство відповідає за 80% світового обезлісення. Харчові системи викидають 29% світових парникових газів. Ми використовуємо площу, еквівалентну Північній та Південній Америці, для виробництва м'яса для споживання або для виробництва їжі, необхідної для годівлі тварин, яких ми їмо. 70% використання прісної води пов'язано з сільським господарством. Ці цифри приголомшливі, і вони показують нам, що нам потрібно переглянути та трансформувати спосіб, яким ми виробляємо, розподіляємо та споживаємо їжу по всьому світу.

• Розуміння проблем глобальної харчової системи
• Оцінка впливу харчових систем на довкілля та здоров'я людини
• Ознайомлення зі стратегіями та інструментами для створення сталих харчових систем
• Розуміння взаємозв'язку між харчовими системами та сталим розвитком
• Оцінка впливу харчових систем на економіку та суспільство

Курс призначений для всіх, хто цікавиться сталим розвитком та забезпеченням людства поживною їжею. Для успішного закінчення курсу потрібно мати базові знання зі сталого розвитку та сільського господарства.

Yes. In select learning programs, you can apply for financial aid or a scholarship if you can’t afford the enrollment fee. If fin aid or scholarship is available for your learning program selection, you’ll find a link to apply on the description page.

Coursera співпрацює з більш ніж 275 провідними університетами та компаніями, щоб надавати гнучке, доступне та практичне онлайн-навчання для осіб та організацій по всьому світу. Ми пропонуємо широкий спектр можливостей для навчання — від практичних проектів та курсів до сертифікатів, які готують до роботи, а також до програм з отримання диплому.

Ми віримо, що навчання є джерелом людського прогресу. Воно має силу перетворити наш світ — від хвороби до здоров'я, від бідності до процвітання, від конфліктів до миру. Навчання має силу змінити наше життя — для нас самих, для наших родин, для наших спільнот.

Незалежно від того, хто ми є і де ми знаходимося, навчання дарує нам можливість змінитися і рости, переосмислюючи те, що можливо. Тому доступ до найкращого навчання є правом, а не привілеєм.

І саме для цього існує Coursera. Ми співпрацюємо з найкращими установами, щоб принести найкраще навчання в кожний куточок світу. Таким чином, кожна людина будь-де має можливість перетворити своє життя за допомогою навчання.