Курсы кондитера с дипломом
11 курсов найдено
Курс Кондитер 3 разряд.
Начальный, Средний
32 часов
Офлайн
Киев
В программу входят следующие дисциплины: Кондитерское искусство; Технология трудоустройства.
Аудитория курса Кондитер состоит из: 80% слушателей, которые хотят научиться кондитерскому искусству и в дальнейшем работать кондитером; 20% слушателей, которые хотят после окончания обучения работать на себ
Подробнее о курсе
Сертификат | |
Занятий | 8 |
Часов | 32 |
Месяцев | 0,3 |
Периодичность | 3 раза в неделю |
Тип обучения | Офлайн |
Город | Киев |
Трансляция | Видеозапись |
Практические занятия | 90% |
Вступительный экзамен | |
Проверка домашнего задания | |
Дипломный проект | |
Помощь в трудоустройстве | |
Возрастная категория | для взрослых, для студентов |
Уровень подготовки | Начальный, Средний |
Чему вы научитесь на данном курсе?
- Делать изделия из дрожжевого теста.
- Делать изделия из бездрожжевого теста.
- Изделия из пресного сдобного теста, пирожки, сочки, тарталетки.
- Бисквитные торты, пироги, пирожные, тарталетки и печенья.
- Изделия из заварного теста.
- Делать безе.
- Изготавливать воздушно-ореховые торты и пирожные, заварные пирожные, слоёные пирожные, миндальные торты и пирожные, песочные торты, слоёные торты, воздушные торты.
- Изготавливать крема для тортов и пирожных: масляный крем, заварной крем, патисьер, крем для «праги».
- Изготавливать суфле и муссы.
- Делать и применять в тортах и пирожных шоколад и шоколадную глазурь. и другое
Курс Пекарь-кондитер.
Начальный, Средний
44 часов
Офлайн
Киев
Аудитория курса Пекарь-кондитер состоит из: 80% слушателей, которые хотят научиться печь кондитерские и хлебо-булочные изделия и работать пекарем или кондитером; 20% слушателей, которые хотят научиться печь и в дальнейшем работать на себя или открыть свою пекарню или кондитерскую.
Курсы пекарей-конд
Подробнее о курсе
Сертификат | |
Занятий | 11 |
Часов | 44 |
Месяцев | 1 |
Периодичность | 3 раза в неделю |
Тип обучения | Офлайн |
Город | Киев |
Трансляция | Видеозапись |
Практические занятия | 80% |
Вступительный экзамен | |
Проверка домашнего задания | |
Дипломный проект | |
Помощь в трудоустройстве | |
Возрастная категория | для взрослых, для студентов |
Уровень подготовки | Начальный, Средний |
Чему вы научитесь на данном курсе?
- Выпекать любые хлебобулочные изделия из готовой смеси
- Делать закваску для хлеба, составлять рецепты разных хлебо-булочных изделий и выпекать изделия
- Выпекать пироги, торты, пирожные
- Красиво украшать торты и пирожные, а также хлебо-булочные изделия
- Делать калькуляцию изделия.
Курс Повар-кондитер 3 разряда.
Начальный, Средний
76 часов
Офлайн
Киев
Химический состав пищи на кондитер курсах
Охрана труда.... В программу входят следующие дисциплины: Основы кулинарии, технология приготовления блюд (теория, практика, дегустация); Украинская кухня (теория, практика, дегустация); Основы кондитерского искусства (теория); Кондитерское искусство; Кофе и оборудование, приготовление еспрессо; Технология трудоустр
Подробнее о курсе
Сертификат | |
Занятий | 19 |
Часов | 76 |
Месяцев | 2 |
Периодичность | 3 раза в неделю |
Тип обучения | Офлайн |
Город | Киев |
Трансляция | Видеозапись |
Практические занятия | 90% |
Вступительный экзамен | |
Проверка домашнего задания | |
Дипломный проект | |
Помощь в трудоустройстве | |
Возрастная категория | для взрослых, для студентов |
Уровень подготовки | Начальный, Средний |
Чему вы научитесь на данном курсе?
- Технология приготовления блюд,
- Технология и рецепты национальной украинской кухни ресторанного приготовления и подачи,
- Приготовление и подачу чая ( разные сорта, технологию заваривания и подачи (разные сорта чая предоставляются),
- Технологию приготовления кофе и кофейных напитков.
Курс Кондитеров 4 разряд.
Начальный, Средний
96 часов
Офлайн
Киев
Аудитория курса Кондитеров 4 разряд состоит из: 80% желающих научиться создавать красивые изделия из теста и в дальнейшем получить работу кондитером в кафе, ресторане, кондитерской; 20% желающих освоить кондитерское дело для дальнейшего открытия кондитерской или производства тортов на дому под заказ
Подробнее о курсе
Сертификат | |
Занятий | 24 |
Часов | 96 |
Месяцев | 2 |
Периодичность | 3 раза в неделю |
Тип обучения | Офлайн |
Город | Киев |
Трансляция | Видеозапись |
Практические занятия | 80% |
Вступительный экзамен | |
Проверка домашнего задания | |
Дипломный проект | |
Помощь в трудоустройстве | |
Возрастная категория | для взрослых, для студентов |
Уровень подготовки | Начальный, Средний |
Чему вы научитесь на данном курсе?
- Делать изделия из дрожжевого теста: пирожки печёные, пироги, кулебяки, расстегаи, ватрушки, булочки, кексы.
- Делать изделия из бездрожжевого теста.
- Изделия из пресного сдобного теста, пирожки, сочки, тарталетки.
- Бисквитные торты, пироги, пирожные, тарталетки и печенья.
- Изделия из заварного теста.
- Делать безе.
- Изготавливать воздушно-ореховые торты и пирожные, заварные пирожные, слоёные пирожные, миндальные торты и пирожные, песочные торты, слоёные торты, воздушные торты.
- Изготавливать крема для тортов и пирожных: масляный крем, заварной крем, патисьер, крем для «праги».
- Изготавливать суфле и муссы.
- Делать и применять в тортах и пирожных шоколад и шоколадную глазурь
- Изготавливать сахарную мастику, делать из нее цветы, фигурки, украшать торты.
- Выпекать и украшать пряники.
- Выпекать и украшать капкейки и кейк попсы.
- Изготовливать мармелад, зефир, маршмеллоу.
- Изготоваливать хлеб и хлебо-булочные изделия.
Курс Повышение квалификации кондитера.4 разряд.
Средний
64 часов
Офлайн
Киев
Обучение проходит в аудиториях учебного центра (с кухней). 95% практика. Онлайн не проводится.
Аудитория курса Повышение квалификации кондитера 4 разряд состоит из: из всех желающих повысить квалификацию.
Подробнее о курсе
Сертификат | |
Занятий | 16 |
Часов | 64 |
Месяцев | 1,5 |
Периодичность | 3 раза в неделю |
Тип обучения | Офлайн |
Город | Киев |
Трансляция | Видеозапись |
Практические занятия | 90% |
Вступительный экзамен | |
Проверка домашнего задания | |
Дипломный проект | |
Помощь в трудоустройстве | |
Возрастная категория | для взрослых, для студентов |
Уровень подготовки | Средний |
Чему вы научитесь на данном курсе?
- Делать изделия из дрожжевого теста: блины, оладьи, пирожки печёные, пироги, кулебяки, расстегаи, ватрушки, булочки, кексы.
- Делать изделия из бездрожжевого теста: лапшу, вареники, пельмени, блинчатые пироги.
- Изделия из пресного сдобного теста, пирожки, сочки, тарталетки.
- Бисквитные торты, пироги, пирожные, тарталетки и печенья.
- Изделия из заварного теста.
- Делать безе.
- Изготавливать воздушно-ореховые торты и пирожные, заварные пирожные, слоёные пирожные, миндальные торты и пирожные, песочные торты, слоёные торты, воздушные торты.
- Изготавливать крема для тортов и пирожных: масляный крем, заварной крем, патисьер, крем для «праги».
- Изготавливать суфле и муссы.
- Делать и применять в тортах и пирожных шоколад и шоколадную глазурь
- Изготавливать сахарную мастику, делать из нее цветы, фигурки, украшать торты.
- Выпекать и украшать пряники.
- Выпекать и украшать капкейки и кейк попсы.
- Изготовливать мармелад, зефир, маршмеллоу.
- Изготоваливать хлеб и хлебо-булочные изделия.
Курс Повышение квалификации кондитера. 5 разряд
Средний, Профессиональный
68 часов
Офлайн
Киев
Обучение проходит в аудиториях учебного центра (с кухней). 95% практика. Онлайн не проводится.
Аудитория курса Повышение квалификации кондитера 5 разряд состоит из: из всех желающих повысить квалификацию.
Подробнее о курсе
Сертификат | |
Занятий | 17 |
Часов | 68 |
Месяцев | 2 |
Периодичность | 2 раза в неделю |
Тип обучения | Офлайн |
Город | Киев |
Трансляция | Видеозапись |
Практические занятия | 90% |
Вступительный экзамен | |
Проверка домашнего задания | |
Дипломный проект | |
Помощь в трудоустройстве | |
Возрастная категория | для взрослых, для студентов |
Уровень подготовки | Средний, Профессиональный |
Чему вы научитесь на данном курсе?
- Делать изделия из дрожжевого теста: блины, оладьи, пирожки печёные, пироги, кулебяки, расстегаи, ватрушки, булочки, кексы.
- Делать изделия из бездрожжевого теста: лапшу, вареники, пельмени, блинчатые пироги.
- Изделия из пресного сдобного теста, пирожки, сочки, тарталетки.
- Бисквитные торты, пироги, пирожные, тарталетки и печенья.
- Изделия из заварного теста.
- Делать безе.
- Изготавливать воздушно-ореховые торты и пирожные, заварные пирожные, слоёные пирожные, миндальные торты и пирожные, песочные торты, слоёные торты, воздушные торты.
- Изготавливать крема для тортов и пирожных: масляный крем, заварной крем, патисьер, крем для «праги».
- Изготавливать суфле и муссы.
- Делать и применять в тортах и пирожных шоколад и шоколадную глазурь
- Изготавливать сахарную мастику, делать из нее цветы, фигурки, украшать торты.
- Выпекать и украшать пряники.
- Выпекать и украшать капкейки и кейк попсы.
- Изготовливать мармелад, зефир, маршмеллоу.
- Изготоваливать хлеб и хлебо-булочные изделия.
Курс Повар-кондитер 4 разряда.
Средний
180 часов
Офлайн
Киев
В программу входят следующие дисциплины: Основы кулинарии, технология приготовления блюд (теория, практика, дегустация); Украинская кухня (теория, практика, дегустация); Ресторанная кухня: блюда европейской кухни (Англия, Ирландия, Греция, Испания, Австрия, Швейцария, Германия, Венгрия, Румыния); Фр
Подробнее о курсе
Сертификат | |
Занятий | 45 |
Часов | 180 |
Месяцев | 4 |
Периодичность | 3 раза в неделю |
Тип обучения | Офлайн |
Город | Киев |
Трансляция | Видеозапись |
Практические занятия | 90% |
Вступительный экзамен | |
Проверка домашнего задания | |
Дипломный проект | |
Помощь в трудоустройстве | |
Возрастная категория | для взрослых, для студентов |
Уровень подготовки | Средний |
Чему вы научитесь на данном курсе?
- Готовить блюда украинской кухни (практические занятия на базе учебного центра),
- Готовить и украшать блюда европейской кухни
- Заваривать разные сорта чая и подавать,
- Готовить кофе и кофейные напитки (кофе предоставляется).
Курс Шеф - кондитер.
Средний
164 часов
Офлайн
Киев
Условия функционирования цеха по производству кондитерских изделий
Инструменты, необходимые в работе кондитера... В программу входят следующие дисциплины: Управление производством кондитерской и пекарни; Кондитерское искусство; Мастика; Выпечка и декорирование капкейков и кейкпопсов; Выпечка и декорирование пряников; Зефир, маршмеллоу и мармелад; Муссовые торты; Пекарь; Выпечка и декорирование макарони; Чизкейк
Подробнее о курсе
Сертификат | |
Занятий | 41 |
Часов | 164 |
Месяцев | 3,5 |
Периодичность | 3 раза в неделю |
Тип обучения | Офлайн |
Город | Киев |
Трансляция | Видеозапись |
Практические занятия | 90% |
Вступительный экзамен | |
Проверка домашнего задания | |
Дипломный проект | |
Помощь в трудоустройстве | |
Возрастная категория | для взрослых, для студентов |
Уровень подготовки | Средний |
Чему вы научитесь на данном курсе?
- Делать изделия из дрожжевого теста: блины, оладьи, пирожки печёные, пироги, кулебяки, расстегаи, ватрушки, булочки, кексы.
- Делать изделия из бездрожжевого теста: лапшу, вареники, пельмени, блинчатые пироги.
- Изделия из пресного сдобного теста, пирожки, сочки, тарталетки.
- Бисквитные торты, пироги, пирожные, тарталетки и печенья.
- Изделия из заварного теста.
- Делать безе.
- Изготавливать воздушно-ореховые торты и пирожные, заварные пирожные, слоёные пирожные, миндальные торты и пирожные, песочные торты, слоёные торты, воздушные торты.
- Изготавливать крема для тортов и пирожных: масляный крем, заварной крем, патисьер, крем для «праги».
- Изготавливать суфле и муссы.
- Делать и применять в тортах и пирожных шоколад и шоколадную глазурь
- Изготавливать сахарную мастику, делать из нее цветы, фигурки, украшать торты.
- Выпекать и украшать пряники.
- Выпекать и украшать капкейки и кейк попсы.
- Изготовливать мармелад, зефир, маршмеллоу.
- Изготоваливать хлеб и хлебо-булочные изделия.
- Выпекать венскую выпечку.
- Изготавливать вкусные и нежные чизкейки.
- Управлять производством кондитерского цеха.
Курс Муссовые торты.
Начальный, Средний
12 часов
Офлайн
Киев
Обучение проходит в аудиториях учебного центра.
Аудитория курса: Курс идеально подходит для начинающих кондитеров и тех, кто хочет готовить торты для своей семьи дома.
Подробнее о курсе
Сертификат | |
Занятий | 3 |
Часов | 12 |
Месяцев | 0,1 |
Периодичность | 3 раза в неделю |
Тип обучения | Офлайн |
Город | Киев |
Трансляция | Видеозапись |
Вступительный экзамен | |
Проверка домашнего задания | |
Дипломный проект | |
Помощь в трудоустройстве | |
Возрастная категория | для взрослых, для студентов |
Уровень подготовки | Начальный, Средний |
Чему вы научитесь на данном курсе?
- Собирать современный муссовый торт
- Делать крустилант, конфи, кули, мусс, ганаш
- Использовать силиконовые формы и металлические кольца для тортов
- Готовить гляссаж - зеркальную глазурь (двух видов) и покрывать ею торт
- Готовить шоколадный велюр и покрывать велюром торт.
- Темперировать шоколад и делать декор из шоколада - цветы, ленты, спирали.
Курс Пекарь (4 разряд)
Средний
32 часов
Офлайн
Киев
Обучение проходит в аудиториях учебного центра (с кухней). 100% практика. Онлайн не проводится.
Аудитория курса Пекарь (4 разряд) состоит из: 60% слушателей-кондитеров, которые хотят научиться пекарскому делу и в дальнейшем работать в пекарне. 10% слушателей, которые хотят научиться печь хлеб и хлеб
Подробнее о курсе
Сертификат | |
Занятий | 8 |
Часов | 32 |
Месяцев | 0,3 |
Периодичность | 3 раза в неделю |
Тип обучения | Офлайн |
Город | Киев |
Трансляция | Видеозапись |
Практические занятия | 100% |
Вступительный экзамен | |
Проверка домашнего задания | |
Дипломный проект | |
Помощь в трудоустройстве | |
Возрастная категория | для взрослых, для студентов |
Уровень подготовки | Средний |
Чему вы научитесь на данном курсе?
- Хлеб, пироги и каравай
- Венская выпечка
Курс Управляющий кондитерской.
Начальный, Средний
176 часов
Офлайн
Киев
Условия функционирования цеха по производству кондитерских изделий
Инструменты, необходимые в работе кондитера... Наши преподаватели - талантливые педагоги, специалисты высокого уровня по преподаваемым дисциплинам, магистры, кандидаты или доктора наук, бизнесмены, бизнес-консультанты. Каждый курс - это авторская разработка лучших преподавателей.
Обучение в нашем учебном центре – максимум практики. Для проведени
Подробнее о курсе
Сертификат | |
Занятий | 44 |
Часов | 176 |
Месяцев | 3 |
Периодичность | 4 раза в неделю |
Тип обучения | Офлайн |
Город | Киев |
Трансляция | Видеозапись |
Практические занятия | 90% |
Вступительный экзамен | |
Проверка домашнего задания | |
Дипломный проект | |
Помощь в трудоустройстве | |
Возрастная категория | для взрослых, для студентов |
Уровень подготовки | Начальный, Средний |
Чему вы научитесь на данном курсе?
- Организация, управление, финансы и продвижение кондитерской и пекарни
- Кондитерское искусство
- Мастика
- Выпечка и декорирование капкейков и кейкопсов
- Выпечка и декорирование пряников
- Зефир, маршмеллоу и мармелад
- Муссовые торты
- Пекарское дело
- Выпечка и декорирование макарони
- Чизкейки
- Тарты и тарталетки
- Венская выпечка
- Шоколатье
- Управление производством кондитерской и пекарни