Курсы кулинарные для начинающих

Капкейки — превосходный объект для кулинарных дизайнеров Капкейк — это буквально чашечный торт (cup cake), миниатюрный тортик на несколько укусов. Не маффин и не пирожное. Именно торт. Тот, кто скажет: «Да, ничего особенного – просто маленький торт» — будет неправ, неправ, и еще раз неправ. Капкейк — действительно миниатюрный тортик, но слово «просто» здесь лишнее, и это именно тот случай, когда размер имеет значение.

Шеф — преподаватель гастрономического курса «Все о мясе», «Мясные традиции», «Авторские рецепты», в кулинарной... Блюда из мяса — это основной источник полноценных жиров, белков, минеральных веществ, витаминов группы В, витаминов А. Но про все это мы и не думаем, когда видим ароматного жаренного поросенка, поджаристого и румяного. И мы согласны его съесть прямо сейчас, целиком и потом прислушиваться к довольному урчанию нашего желудка. Мясо. Мясо можно приготовить различными способами. Его можно варить, жарить, запекать, тушить и т.д. На мастер-классе вы научитесь как с этим продуктом можно смело проявлять свои способности и фантазию.

Современная кулинария давно вышла за рамки повседневной потребности в еде и напитках. Ее приравнивают к творчеству, способу самореализации и развития. На фоне этого наша кулинарная школа для детей является отличным вариантом для ребят, которые хотят научиться готовить, воплотить в реальность свои мысли и фантазии с помощью продуктов, а также провести время интересно в кругу сверстников. Каждое занятие — не только новое блюдо в «копилку» умений, но и прекрасный мотиватор учиться развивать усидчивость, терпение, память и многие другие грани своей многогранной личности.

Данный курс - это полный професиональный курс для тех, кто хочет научиться готовить блюда и получить работу повара в ресторане. Программа обучения включает в себя теоретическое и практическое обучение (20/80). Обучение проходит на базе учебного центра. После окончания обучения можно пройти практику в ресторанах Киева. Курс будет интересен тем, что является наиболее полным и раскрывает особенности приготовления блюд большинства популярных кухонь мира. В курс также включено изучение карты вин и дегустация вин, приготовления кофе и кофейных напитков. Завершает курс - профессиональное обучение по управлению производством ресторана. Этот курс поможет повару стать шеф поваром и успешно управлять на кухне ресторана.

Кулинарное училище в Запорожье готовит безупречных специалистов в области приготовления кулинарных шедевров... За время обучения учащиеся осваивают изучают кулинарию, санитарию и гигиену, организацию предприятий питания, оборудование и другие предметы. Практические занятия по освоению приёмов нарезки овощей и приготовлению холодных закусок и остальные практические навыки отрабатываются на предприятиях общественного питания города Запорожье. Обучение в училище на Повара в Запорожье — уникальная возможность обрести желанную профессию в сжатые строки.

Let the food be your medicine. Функциональное, чистое, вкусное питание – это основа долголетия. Мы проделали большую работу, выбрав из океана существующих рецептов – 60, направленных на оздоровление, и продление активного долголетия. Cook Book IMS – коллекция видеорецептов по книге Доктора Клименова, доступная на Udemy уже с 9 января. Сейчас на платформе представлено 40 рецептов, еще 20 рецептов мы добавим до конца февраля.Ценность коллекции рецептов доктора Клименова заключается в следующем:Здесь нет никаких диет. Мы просто научим вас готовить вкусную и полезную еду, укрепляющую ваше здоровье. С помощью аминокислотных комплексов Quantum, и предложенных кулинарных рецептов, вы с легкостью перейдете в физиологический коридор питания, и не будете чувствовать себя обделенными. Помимо основных блюд, мы предлагаем вам огромный выбор сладких изумительных десертов, которые не нанесут вам никакого вреда.⠀Некоторые из этих рецептов могут показаться вам хорошо знакомой классикой. Но они были изменены, чтобы принести больше пользы вашему здоровью. Здесь же вы найдете и абсолютно новые рецепты. Все они очень вкусные.Здоровое питание может быть разным для разных людей: для одних – это отсутствие сахара, для других – замена классических молочных продуктов на альтернативные.Предложенная нами схема питания постепенно уберет с вашего стола продукты, содержащие глютен, казеин, быстрые углеводы, трансжиры и другие неполезные для здоровья вещества.Протокол IMS предусматривает особенности вкусовых предпочтений людей, находящихся на стандартном питании, и не вызовет ощущения обделенности, лишения отдельных видов блюд, к которым вы привыкли. Просто эти блюда, особенно кондитерские изделия, сделаны из полезных продуктов и готовятся по особой технологии.Единственное надо помнить о том, что даже у полезной еды есть калораж. Готовьте, ешьте часто, но малыми порциями.Разнообразный рацион.Упор на функциональность.Доступ на всю жизнь после одной покупки!Стоимость курса: до конца января 19,99$⠀Представленные блюда будут полезны вам, вашим близким и друзьям. Это питание для всей семьи.Cook Book IMS – это не просто серия видео-рецептов, а часть большой программы Метаболической Поддержки.

Обучение проходит на базе ТОПового ресторана г. Киев, в котором имеется все необходимое оборудование, инвентарь, а также продукты для приготовления блюд. Ты будешь обучаться в команде профессиональных поваров, под руководством шеф повара. После прохождения обучения, ты гарантированно сможешь самостоятельно приготовить все блюда, которые пройдешь на протяжение курса, в домашних условиях. А также узнаешь профессиональные секреты приготовления блюд из мяса, рыбы, морепродуктов, яиц и др. Научитесь выбирать качественные, свежие продукты наилучшего качества, ведь только из таковых можно рассчитывать на вкуснейшие блюда. Освоишь декорирование и подачу блюд, твои фото в Инстаграм будут самыми вкусными.

Это эксклюзивный курс с кондитером из Франции Стефаном Какаво, записанный на французском языке с прямым переводом на русский.  На курсе вы научитесь создавать известные французские рецепты, и главное сможете задавать ваши вопросы в отдельном чате, созданном для участников курса. Вы получите ссылку сразу после регистрации.Стефан Какаво из семьи пекарей и кондитеров. Начал работать с мукой, еще когда ему было всего 16 лет. "Я быстро понял, что нужно больше творчества и свободы. Поэтому после получения диплома пекаря решил отправиться в мир сладостей. Запахи, элегантные десерты, потрясающие кусочки шоколада... Понял, что хочу научиться создавать все эти шедевры сам! Так в дополнение к диплому пекаря получил диплом кондитера. Работал в кондитерских, на промышленных предприятиях, в магазинах. Опыт множился, но теперь меня удручало, что я не передаю своих знаний. Я хотел обучать людей.Тогда я запустил "La box à patisserie", каждый месяц я высылал посылкой своим клиентам кулинарный рецепт, ингредиенты и приборы, необходимые для приготовления этого рецепта. Концепт работал прекрасно! До того момента пока на меня не подала в суд конкурентная компания. В итоге мне пришлось закрыть компанию. И вот уже несколько месяцев я раздумывал о том, что в мой проект было вложено столько сил, и о том, что мне по-прежнему хочется делиться знаниями. И вдруг раздался телефонный звонок. Мне позвонила Веролина, мы вместе проходили обучение по курсу для онлайн-предпринемателей. Она родом из Казахстана, но давно живет во Франции.Родом из семьи ремесленников – пекарей / кондитеров, я начал работать с мукой, еще когда мне было всего 16 лет. Однако, я быстро понял, что нужно больше творчества и свободы. Поэтому после получения диплома пекаря я решил отправиться в мир сладостей.Запахи, элегантные десерты, потрясающие кусочки шоколада ... Я понял, хочу научиться создавать все эти шедевры сам! Так, в дополнение к диплому пекаря я получил также и диплом кондитера. Я работал в кондитерских, на промышленных предприятиях, в магазинах. Опыт множился, но теперь меня удручало что я совершенно не передаю своих знаний. Я хотел обучать людей.Тогда я запустил "La box à patisserie", каждый месяц я высылал посылкой своим клиентам кулинарный рецепт, ингредиенты и приборы, необходимые для приготовления этого рецепта. Концепт работал прекрасно! До того момента пока на меня не подала в суд конкурентная компания. В итоге мне пришлось закрыть компанию. И вот уже несколько месяцев я раздумывал о том, что в мой проект было вложено столько сил, и о том, что мне по-прежнему хочется делиться знаниями. И вдруг раздался телефонный звонок. Мне позвонила Веролина, мы вместе проходили обучение по курсу для онлайн-предпринемателей. Она родом из Казахстана, но давно живет во Франции.– Стефан, а давай мы твой концепт превратим в онлайн курс для русскоязычного рынка. Сделаем живые уроки. Меня все спрашивают как печь французские круассаны.– Но я не говорю по-русски и ничего не знаю об этом рынке.– Я буду переводить твои уроки в живом режиме.Вот так мы решились на запуск курса Надеемся, что вам понравятся наши уроки.Записывайтесь! Мы ждем вас с нетерпением.О курсеК каждому уроку, вы получите рецепты, а также детальные объяснения того, какая вам понадобится посуда и ингредиентыВсе уроки записаны на видео с пошаговым объяснением приготовленияВ описании к урокам вы также найдете историю рецептаВам необязательно смотреть уроки по-порядку, вы можете заглянуть в свой личный кабинет и начать готовить тот рецепт, который вам захочетсяМы решили, что поддержка и ответы на ваши вопросы – важная составляющая обучающего процесса, поэтому мы создали единый эксклюзивный пакет с поддержкой для всех участников.

технолог5,0 рейтинг6 отзывов35 студентов1 курс Анастасия Основательница " Глазури", имеет высшее кулинарное... Курс допоможе вивчити основи кондитерського мистецтва та ази FOOD съёмки. На курсі Ви навчитеся готувати капкейки, торти, зефір, чизкейк та інші десерти. Курс підійде як новачкам, так і професіоналам. Всі уроки зберігаються на пожиттєвому доступі. Курс містить 6,5 годин відео, 8 статей, 10 ресурсів для скачування та сертифікат.

Обучение проходит на базе работающей кондитерской г. Киев, в которой имеется все необходимое оборудование и инвентарь. К вам будет прикреплен кондитер-наставник, который будет проводить обучение, после которого вы гарантированно сможете самостоятельно приготовить все кондитерские изделия, которые пройдете на протяжение курса, даже с «нулевым» уровнем подготовки. Кондитер-наставник будет чередовать теоретическую и практическую часть на протяжении одного занятия, так что скучать за партой не придётся. Все время занятия вы будете действовать, приобретать практический навык и параллельно с этим изучать теоретическую часть. Вам расскажут и покажут все тонкости приготовления и у вас точно получится!

Конструктор для воплощения любых кондитерских идей. 50 видео уроков, которые создадут прочный фундамент для профессионального роста. Это концентрат лучших мировых техник и рецептов, основанных на многолетних опытах, сравнениях и экспериментах. На курсе увидите, как базовые кондитерские навыки, помогут вам быстро достигнуть уровня профессиональных кондитеров, общаться на равных и работать в удовольствие.

Вы можете выбрать для обучения одну из трех специализаций: Food-Фотограф, предметный Фотограф, портретный Фотограф. Программа обучения поможет решить ваши вопросы и вдохновить вас на новые проекты.

практики многие студенты получают предложение от работодателей по трудоустройству ПРОГРАММА ОБУЧЕНИЯ кулинарная... В процессе обучения вам расскажут о классификации предприятий общественного питания (рестораны, бары, клубы, кафе), о назначении помещений, оборудовании, посуде. Будущему сотруднику ресторана или клуба также необходимо знать, с кем ему придется работать в одной команде (метрдотель, официант, бармен, бригадир официантов, сомелье, хостес и др.). Также вы изучите виды меню и винных карт, правила написания цен, веса продуктов, расположение напитков в винной карте и т. д. Затем вас познакомят с профессиональными требованиями к официанту-бармену, к которым относятся: воспитанность, вежливость, презентабельный внешний вид, грамотная речь, умение встретить гостя, порекомендовать то или иное блюдо и напиток, знание правил поведения в зале и др. Официант-бармен – лицо заведения: именно с ним посетитель вступает в непосредственный контакт. Поэтому знание основ психологии и этикета обязательно. На занятиях-тренингах вы узнаете, как произвести впечатление, вести беседу и преодолевать психологические конфликты, а также посвятят в язык жестов, мимики, телодвижения.

Food-фотограф напрямую влияет на продажи ресторана, кулинарной компании, фуд-блогера и их статус.... В этом Навыке вам откроется профессиональная «кухня» food-фотографа. Вы сможете подобрать необходимый объектив для съёмки еды, настроить экспозицию. Узнаете, какую команду необходимо собрать для реализации проектов разной сложности и сколько на это нужно денег. Повторите пошагово food-съёмки в условиях разного светового рисунка. Научитесь использовать спецэффекты в работе с едой в кадре: дым, заморозку жидкости, праздничные огни и т. д.

Курс предлагает участникам полное и всестороннее обучение в области кулинарии, позволяя им освоить различные кухни и приобрести практические навыки, необходимые для успешной карьеры в этой сфере. Программа обучения включает в себя широкий спектр дисциплин, которые позволяют студентам углубить свои знания и развить навыки в различных областях кулинарного искусства. В ходе курса вы познакомитесь с различными кухнями мира, от украинской до японской, и научитесь готовить их блюда. На курсе студенты изучат основные принципы кулинарного искусства, техники приготовления различных блюд и проведут практические занятия для закрепления полученных знаний. Студенты изучат основы кондитерского искусства, пекарского дела, а также ознакомятся с искусством приготовления кофе, Занятия проводят высококвалифицированные шеф-повара. Занятия состоят из 20% теории и 80% практики. После окончания обучения можно пройти практику в ресторанах Киева.